Pranzi Fresh, Simple und Old Ambiance di Paris
Una brasserie parisina chì dà a tradizione un bon nomu, Gallopin accolta freshly prepared, cucina francese classica in una stunning turn-of-the-20th century, "Belle Epoque" setting. I prezzi sò moderate, puru. Stu risturante francese di a media dispusizione hè una bona scelta quandu vulete esercitarete i musculi gastrunomi è espansione u vostru paladinu - senza rumpia i vostri billette.
The Lowdown:
Pros:
- Pani di brasserie francese deliciosa, simplicea cù u gustu mudernu
- Un serviziu eccessiunale è bellu aspettavule
- A Belle Époque décor transporta à una persa Parigi
Cons:
- Nisunu vegetariana-friendly
- Menù Fissi offerta scelte scelte
- Quelli chì prifiriscenu troppu pudendu truvà l'ambiance tranquillo
Essential Information:
- Indirizzu: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2 ° arrondissement
- Metro / RER: Bourse (Line 3) o un passatu di deci minuti da l'Opéra (Metro lines 3, 9; RER A)
- Phone: (+33) 142 364 538
- Gamma di prezzu : Set menus from 23-33.50 Euros (approx. $ 30- $ 43); à a carta 14-70 Euros (circa $ 18- $ 90)
- Hours: luni à u domicili, 12:00 p.m. à 12:00 a.m.
- U travagliu di Bevande: Full bar è liste di vinu dispunibili
- Tarritorii: Ogni criptografici più grande
Prima Impressions:
Un amicu Francescu recommandé Gallopin dopu avè parlatu ch'e aghju aspittàvvi bè ragliale, à sempri pruduttu u prezzu di cucina brasserie. Era un granni ordine. E certamenti ùn hè micca esse espertu senza frills, dettu a so prumissa chì ùn saria micca troppu duru nantu à u mo diritore.
Imaghjate a mo sorpresa quand'e camina à Gallopin da u locu risolutu di a Place de la Bourse , questu favoritori di i banchieri di l'investimenti, è si truvavanu propriu trasportatu in una Parigi chicca circa 1900.
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A brasserie hè stata abitata in u 1876 è hè stata rimanata per l'Exposizione Universale di 1900 chì derrià millenarii di visitatori internaziunali à a cità.
Gallopin ponu fattu un baru grande di caomba, candele di canzoni è raffuni, è, megliu di tutti, alcune di i mural murale di cume macchiatu chì aghju posa l'ochji nantu. Cù i so sfumanti tonalità rosa è giallu, i murals cast una luz calurosa, sighjina nantu à a dining room, è aperte nantu à un giardinu. Mirruri sitate di a grandi sala di cena ampliate l'effettu. Questu cattura à l'atmosfera à u megliu.
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U Menu
I piacenti pudavianu stati d'allora, ma ùn anu micca. Marie-Laure è Georges Alexandre è u Chef Didier Piatek offrenu ingredienti di u mercatu di novu preparatu in pratiche tradiziunali prisintati elegantement, aghjunghjenu una fiertà di l'eclettica è muderna à i favori antichi.
Arcuni alcumi:
- Securizeghja imbuttata da u pipu, limonu è di confiture
- Champagne-flambéed, beef Châteaubriant, pepini, e, francese, frigge
- L'agnellu arrostu cù pesto è vegetale pruvince
- Pranzi di mare freschi
Desserti, tutte e bocca, includenu Belle Hélène (una pera poached doused in salsa chocolatante) è u brioche estilo brast francese di salami di caramelu di salte e gelatina di vainilla.
Perché chì l'ingredienti staggiani sò favuriti da a cucina, a menzione cambia a freccia. Pudete un ordine à una carta, ma ricursu u menù fissimu per una prima visita.
A 33,50 euro (pocu $ 43), a carta cumminta un appetizer, principal course, dessert è a half-bottle di Mouton Cadet (red o biancu).
L'appetite chjaru pò optà per un appetizer è u percorsu principalu o un corpu principalu è a pusizione nantu à 23 Euros (circa $ 30).
Mi rivista completa:
Doppu avà esse rializatu à a nostra tassa da u nostru pruduttivu ironicu, ma assai amichevule, avemu accuminciatu a nostra manghjà cun quellu ; un aperitivo classico ( vede prima di cibo) cun di cunceczione cù u vinu biancu è u cane di currantì nìuru.
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Cum'è un amatori di mare, aghju sceltu u terrine di salmon (vicinu à un pâté) cù l'ova Mimosa com'è u primu cursu. U salmon hè delicatuu è sdrughje nantu à u palatu.
U pianu principalmente, prugettu biancu cù lasagna vegetale è pesti provençale, era troppu deliciosu. A salva, chì hè vicinu à u brocchetta russa, hà una pruduzzione più fresca è taca, è era assai fresca.
A lasagna, anche nunda disceptera, era assai sapienta.
I mo dui cumpagnie, carnivuri ardenti, tutti disposti in u foie gras tradiziunale è u filet mammali di porch lacat in gratin dolce.
Un dulce finishing
Per posture, aghju pigliatu a tradizione è dettu bourbon vanilla crème brulée. Ùn era micca disappunitu. A crème brulée hà vissatu à a so forma ideale: half-firm, half oozing custard sottu una crosta di zuccaru perfetta e caramelizzata chì si spende cum'è un magre finitu sottu a culletta.
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In corta, definiscenu definitu chì Gallopin hè vucclà riservà una sera (è un gratificante gustu) per.
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Nota: Invece in u tempu di pubblicazione, i prezzi è altre dettagliu per questu restaurant sò sugettu à cambià in ogni mumentu.