Perchè a Capital si mette in più per i visitori Non-Carnivore
Cù u livellu di scelta è qualità offerta, l'scena culinari di Parigi hè un sòntu cumprati per alimentate alimentati. Questu hè, a menos chì avete vegetariana. Cù a carne l'attrazione star di a culle di a vera reverenza di Francia, ùn vi maravigghiate s'ellu a vostra affirmazione di u vegetarianismu si trova pocu cun noi. Per piacè, anche, digite un pocu più profundo è vi scopre un vegnu limitatu è vintanti (è pruvatu a diceraghju, vegan) scena restaurant - una chì guarda in forza è in reputazione u tempu. Allora ùn si tropee si a vista di un altru furmagliu bourguignon vi mannava l'embiu. Hè diventatu cusì cusì faciule in quelli ghjorni per truvà un alimentu vegetariano bellu risicatu di bonu, pruvatu a sapè cumu in capu.
La cucina vegetariana inventiva diventa più di una norma in Parigi. Courtesy of Maceo
Quandu, quandu s'hè rinunziatu annantu à truvà a so preparazione vegetariana in Parighja chì puderia fassi nantu à a gastronomia gastronomica tradiziunale di a cità, dicu à Macéo. Questu restaurant tradiziunale locu vicinu à u Palais Royal in u centru di a cità hà fattu ciò chì, à a me cunniscenza, un restaurant gastronomià in Parighji ùn s'hè mai fattu di fà prima: postu una creatura creativa, una culinaria vegetariana visibile bè in u centru di a carta. Ci hè parechje varietà di carta, è tutte e menus di stagghione è di cena ci sò garantiti à avè una almenu una opzione per non meat-eaters. Ùn avete micca esse prisentatu cù un platterte verdi, o: quì, u chef nascitatu nattivi-japonesi face i so creazioni vegetariana cum'è quantu impurtante cum'è a carne, se micca più cusì. Una vera gemina. Risparate avanti, è leghje a rivista completa per più infurmazione.
Jardin Photo World / David C. Phillips / Getty Images U sandwich naturale di u vegan falafel hè, forsi, l'arricatu perfetta allora chì si trovanu a cità o si vulete posà à un locu o un quatratu in un locu per appruvà un àttiru ligu. Per furtuna, Parigi hà parechje persone eccessile di falafel, è ùn hà micca stabilitu più di quattru soldi.
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Le Grenier di Notre Dame
Indirizz: 18 rue de la Bucherie, 75005 Tel .: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Visita u situ web
À un passaghju di cinque minuti da a Cattedrale di Notre Dame , questu quì u restu u restu u restu u bagnu da u borgu arrivò à a scena in u cirqueu in u 1978. Comu, a tarifa hè assai "vegetariana tradiziunale" - ùn espere nisena enormemente innovadora; Invece, i piatti sò sani, semprici è sapori. Seating hè dispunibule nantu à dui piani, è i meni di pranzu è cena di furnisce una bona scelta per vegetariani è vegana (seitan scewered, murga di lenticular, ravioli di fumu, etc.) È i zucchi sunnu assai ricunnisciute.
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Le Potager du Marais
Indirizzu:22 rue Rambuteau , 75003 Tel .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: St Paul
Situatu ancu in u Marais , stu restaurant hè un spaziu convenientu dopu una visita à u Centre Georges Pompidou . Compactu è frenu, l'ambienti hè divertente è domestice. Sòpi corsi, tofu casanu, è seitan bourguignon sò tutti nantu à a carta, chì hà una carta è menu di scelta. Appena entre € 10 - € 15 (appressu $ 13- $ 20) per un à carta, è a menù sette (iniziale, cursu è dessert) custa € 20 (circa $ 26). Tutti i platti sò disposti cun ingredienti biologiche, è parechji opere vernici sò dispunibuli. Un altra plus? U persunale hè reputazione di esse amichevule è di parlà un ingrossu inglese.
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Krishna-Bhravan
Indirizzu: 24 Rue Cail, 75010 Tel .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Visita u situ web
Un autru Indianu curry hè casi quantu duru cum'è vegetariano in Parigi, ma, felice, Krishna-Bhravan prupone un pocu di i dui sottu u stessu canucentu. E crepes e risottu di basmati sò sirvuti cù legumi spicificati è salsi (chì sò spessu sottumati à a razza lattice, perchè i vegani anu da verificà l'adattazione à l'ordine). A valuta per i soldi quì hè sicondu-à-nimu: per menu di menu un tenner, puderete festa nantu à un pianu principal, pappadams, sopa, insalata è una postu indiana tradiziunale. U livellu hè ancu dispunibili.
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Le Paradis du Fruit
Indirizzo: 1 rue des Tournelles, 75006 Tel .: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastille
Parte di una catena di restaurants chì especializa in zuccheri è smoothie, questa cafe francese offre una atmosfera tropicale è un menu novu. Mentre micca solu vegetariana, hè digià valutate una maiò chì ci sò assai olivi, senza carne, di sceglienu, cum'è insalati di soia, spaghetti, tofu è ananas, è curry vegetale indiano. I corsi prima varienu entre € 10- € 15 (apprnt. $ 13- $ 20). Ghjudicate sò ghiacciati, zuccheri è spiccioli à 7 € (circa $ 9), è ghjè una mustità per ogni visita. Great for a spring refreshing or summer meal.