Les Clef d'Or USA Concierge à Langham Chicago
Longu longu Chicagoan Philippe Gills accidintali si trovi in l'industria di l'ospitalità in u 1998 quandu era circava un travagliu musicali in a House of Blues Chicago . In u locu truvatu u travagliu in l'Hotel House of Blues (chì hè questu ora di l'Hotel Chicago Downtown) cum'è bellman, andatu dopu in u dipartimentu di cunsigliu un annu dopu.
Gilluni cunta ca ùn hà mai vulsutu retrocedi, trasfirì in a Palmer House Hilton per parechji anni, da quì à Langham Chicago , induve ellu puderebbe esse attraversu u desk.
Unu di l'altizza di a so carriera, dice, hè statu accettatu in u prestigiu di Les Clefs d'Or USA, l'unica associazione internaziunale di cunghjugatori prufessiunali.
Sicondu Gilliu, ci sò menu di 700 membru di Les Clefs d'Or USA chì sò più di 300.000 camere in a nazione è in più di 50 in Chicago. "U prucessu hè intensu", ricunniscenu, "è ricurdava chjucu chjucu dopu avè ricivutu a carta d'accettazione. Hè un un elimu per rapprisintà u mio impegnu in questa moda è aghju e mio ciaffi cruci cù un profundo sensu".
In u 2014, Gills hè inducted da i peeri in u CP Concierge Hall of Fame. Hè un altru honoru ch'eddu tenia vicinu à u cori, ma insiste chì ùn devi micca di fà turnà à a so testa.
"Eccu a cosa, i visitanti ùn ci preoccupa di i vostri accolta, per quessa, sì solu quantu chì l'avete assistitu ogni ghjornu", dice. "Ti mantene bellu umiliu, cuncintratu è otticu, perchè ogni ghjornu stessu sò natu in un novu momentu, per preparate appena, stà bellu curiosu è sempre dundu u meglius pè successu".
Eccu alcuni di i più boni valute di saviezza nantu à cumu pudete fà a maiò parte di a vostra spirantata di Chicago.
Cumu possu l'invitati di l'ospiti megliu da a so interaczione cù u cunzigghiu?
Capisce chì hè bonu per sapè è per ùn sapè ciò chì vulete, è chì ci hè sè stà in u tempu chì site in our care.
Vulissimu u vostru mumentu per esse u megliu pò esse basatu nantu à ciò chì ti fa vera cuntenti. Ciò chì hè più, avemu a capacità furmata è a capacità per aiutà à ottene quì, se in anticipu o in a mosca. A cumunicazione hè una cosa bella; hè un compendu crítico di successu cumu interacce cù qualsiu cunzigghiu. Iè, sò intreneddi per esse, dumandendu dumande significante quandu avete bisognu. U più chjaru chì pudete di cumprà a vostra visione permette di destinà a cume funziona megliu per e circustanzi.
Qualessu sò qualchissia di i vostri attrazioni culturali fora di u centru?
Mi piace u Museo DuSable di l' Storici Afro-Americana cù l'Istitutu Oriental di l'Università di Chicago è di Frederick C. Robie House in Hyde Park. Tutti offerte sfarente nantu à a vita, indiatura, survival, è a storia sò fatti mentre a vita è a storia passava. Inoltre, se site per a longa volta, Farnsworth House hè notu. Hè una obra maestra architettonica.
Qualessu sò i vostri posti prediletti per cene nantu à u budgetu di lussu? Perchè?
Quandu pensu di cena nantu à u preziosi di lussu, u mo principiu pensamentu hè in cummerciu in una destinazione chì ùn hè micca in u mio radar annu o chì ghjova un stile di cene chì ùn hè tipicu per mè in un occasione normale.
Per esempiu, 12 corsi o una sperimentazione culinaria di quattru è quattru uttini cù vini o parechji cerveza. M'arricorderaghju a prima volta diced à Charlie Trotter in u ghjornu, era quì u cima, cù l'alimentazione superata da u serviziu; simpaticamenti spettaculari, cum'è Everest , Spiaggia è Tru, rispettivament. L'ultimi trè suldati nantu à questu ghjornu, sicuru, ma l'espansione di quellu cibo di lussu hè sanu hà smanatu cù diversi destinazioni chì ùn anu più necessariu a chjama fabled per l'omi - antigamente un raghju di veru locu d'altri stabilimenti. Amu chì assai di i nostri pastori ghjornu servuti prima in i so carriera sottu quelli ristoranti è pruduttu l'alimentu brillanti creativu oghje. Qualchi sò Curtis Duffy cù Grazia; Alinea prubblemente cun Grant Achatz, è Jake Bickelhaupt à 42 grammi, chì vi mostra ciò chì passa quandu scala l'abitudini di pranzu à u Martha's Vineyard- minimalismu stile.
Aghju uttenitatu à l'inseme di a cuncettazione cun u chef di giurnale chì portanu e so visioni è di sparta cù i dinone.
Quali sò i vostri buttiglii di lussu preferiti è salone chì voi riservà à i clientene?
Parrucchieri: Fuga Centro ponanu u stil italià è a tècnica supirficiali in u Loop è si trova nantu à u Millennium Park cun vede micca menu; Anthony Cristiano, situatu in Trump Tower, fa un travagliu brillanti. Tramindui duie un talenti talentu chì travaglienu i sede, è sicondu a circustanza, anu vinutu ancu à i mio cliente nantu à u locu. Hè una relazione bella. Boutiques: Ùn pozzu micca ottinente di Optimo Cappelli chì sò pussidìanu di Graham Thompson, un master hat maker. A visità a so buttrega in u Monadnock Building hè di passà in una urbe di tempore, cun simplicità stilata di bonu, è solu un artigliale incridibile clàssicu cù e boni materjali dispunibuli. Pudete cumpunisce complemente custruisce u prucessu tutale à u vostru piacimentu o vai tradiziunale. È tutta per voi. Dopu cumprà u me prima capicucinu, ùn aghju pigliatu u mio per un mesi. Mi piace ancu a natura peculiarità di Robin Richman in Bucktown / Wicker Park. Ci hè una grande variità interessanti cù moltu silenziu di culore, mudelli, deconstruiati è arti di alta ropa, è ancu grandi accesorii.
Qualessu sò qualchissimi di i vostri duminii più preziosi per i visitori?
Avemu avè parechje dumande nantu à e stagioni. Per esempiu, avemu digià nantu à dumande di dumandesi per Bullos è punti di giochi di baseball, credi o micca. Unu di i nostri cunsiglii chì sò longu l'avemu da fà cù i restaurants, chì ci hè un novu à u novu è u teatru di Broadway . Second City segue a esse unu grande dumanda, viaghjatori di a cità à u mondu acuaticu è di l'architettura terrestre, è a música live , specificamente jazz è blues di Chicago. Hè sorule, sè si veramente pensate, perchè hè un modu di celebrà tuttu ciò chì facenu Chicago un destinazione di classi mundiale. Semu littiralmenti hà tutte quì.