A staghjone di u veranu nantu à Long Island ponja assai piacè di i amatori di a spiaghja à i so qualchi 118 chilometri di costa. Ma, per nutizie, hè a strada di a spiaggia chì possu u principale attrazione: a chjesa di mare. Ssu locu di rampante in spiegà serve à un locu locu frescu, u frittu di quintessential fish, è un ambiente casuale di a spiaggia chì pò esse pussutu solu in u glorioso mese di u mesi di maghju à sittembri.
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Clam Bar, Napeague
A longa longa à traversu l'Hamptons via l'Autostrada Montauk propensità per tràppule, stu pitstop di pesce di supreme hè embrague, hà avete l'avete, cudotti. U parapuietta strisciati bianchi ponenu oghje à a documenti, o quelli messe à e tavuleti cale, induve parechji crescenu di a cità passani l'amore di vultà per un solu solu pagliaru di mare nantu à i so abitanti di l'estate. Ma, stu castagnu di pezziunale ùn hè micca bisognu à l'altru. À u cuntrariu, Clam Bar possu a so propiu cum'è una destinazione gastronomiqua, grazia à i so pezzi freschi lucali chì facenu menu articuli cum'è macaroni d'aperra è u furmagliu, pappulatu di pezzu greche è l'ostriche "Montauk Pearl" in particulare savuroso. Clam Bar hè apertu à ghjugnu à sittembre.
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Clam Bar à u Ponte Marina, Bayville
Tughjutu in Bayville's Bridge Marina, questu di mare di mare hè una gemma pocu cunnisciutu, ancu à parechji vitturi. I Patroni sò sirvuti nantu à e chjappi nantu à e chjappi o ponu accuncià e bietu da u picculu bogatoghju. U menu senza frills cuntene tarifa simplice: cecchino (cruda, stufa o fritto), calamari fritto, torte di crabu, bagnu di lucante, ancu di burger è sandwich. U gustu di l'artagnu carnivanu quì sò un favori di u fanàticu è a tranquillità chì facenu un altru mègliu per piacere o coperchio di pranzu. Ci hè ancu direttamente musica alla mese d'aia da 6 à 9 ore à l'estiu.
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Mercatu di pesci di Southold, Surghjenti
U Surghjenti South Fork's Market di Purtatte aghjunghjenu a doppia dritta cum'è un mercatu di mare è chaisine. U menu sustinienziale in cena, in scrivutu nantu à i rotuli detti di u cuntadore, cogliu a scala da i preziosi soli, cum'è e tàvule di fugliale fugliale (chì sò assai boni, per voi), i muscoli steam, è i cudimi lucali di u collu, in certi punti più interessanti, cum'è un speditu di zuccaratu di pesce è spezii di ghjornu, cum'è grillu bassu a grilla con salsa di mango coconut. Ricumandemu à andà per l'opulentai pranziati cum'è u mahi mahi taccu cù a salsa di avocatu à l'alternazioni frischi, postu chì u pezzu hè garantitu frescu. U spassu di scuderia incù i tavuleti interni è una spiaggia di l'alti. Ci hè ancu un barbaru in l'addevu è e vini di u Nordu di Fork. A ghjustizia ghjustu: i ordini anu annunziatu nantu à l'uttene à i risultati di parlà forte mentre a musica di paese si ripite.
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A Cabana, Centerport
Questu chjusu stuco di strada di a strada hè stata servitore di pesci di marroni dinò è una scena di curretta in 1980. Situatu nantu à 25A in Centerport, una stufa di clapboard strung cù lumi, un prugettu di tavulini di picnic è una stanzuni di parcheggiu, comprise The Shack. A festa populari di l'esternu attrae ogni passatu di vita (cumprendi una gran multitùdine ciclista) per e birrerie di stagione è cunfortiti di mare, cum'è calamari buffalo, pezzi frittezza di cervecita è chips, è bassine di tuna BLT. A Caccia hè apertu à maghju à sittembri da 11h ago à 9h.
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Floch's Famous Luncheonette, Blue Point
Situatu solu un blocu di Corey Beach in Blue Point, sta picculu portata di mare hè un gustu predilettu in u longu. Chjesa di Shabby di Flo e staggione di piani picconi pruponenu munezzii di l'estiu per i so culletti d'altare, bagnu di lucante, è carpimi di ghiaccio, cum'è invece da u 1926. Dopu, a chiazza abriu un locu secundariu nantu à Corey Beach, Floasis, chì dole à culazioni di stidulare mexicana è acai bowls. Bonus: Flo tamén hà un camiondu alimentariu chì puderete allughjà per u vostru veranu esterno. Flo's hè apertu 10 à 10 ori à ogni ghjornu, da Memorial Day à Labor Day.
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Crabby Jerry's, Greenport
A zona di u Nordu di Fork's Waterfront di Greenport hè un grandore destinazione d'istate (lea: chjuca di a storica chjuca, famiglia dispunibule, cute shops, stagione è carruselu, accessu faciule à Shelter Island via ferry è un parechje marina). U tradottu Claudius's Restaurant è Clam Bar attrae una foglie grande di battelli à u mercagou di u mercante in l'estiu cum'è a so sughjestra di a sorella, Crabby Jerry's, solu in u mora. I battelli chì ghjucanu l'imbaricu è una tenda blu pruduce a maiò parte di u sedenti. Sia ghjustificà cù a barca o pede, cocktails divertiti, l'aligre di steamer, i bagnati, i bagnati, cungliate è insalati coperto cù pezzi neguzi, facenu stu chucchero una stile ideale per un comune di mare di mare. Crabby Jerry hè apertu Memorial Day per Septembre, 11:30 a 19:00.
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Lobster Roll, Amagansett
Nisuna lista anu da esse cumpletu senza stazzu d'Amagansett da quattru anni chì hè stata prima, fa pocu fattu ancu più famosa cù apparenza regulare nantu à a serie di l'HBO L'Affari . Oghje chjamatu Scuperta, cum'è u so signu di neone suggerisce, a caccia-di-slash-shack fa un prugettu veloce malgrat l'appretimentu di i Hamptons è ancu offre un menu senza gluten è opere di paleu. L'arricavitu di l'attrachju hè un must-try, fatta cù 100 centu di fretura d'acqua fridda (ma chì assai si pèrdite u culperu o miss di tardi), cù a tempura fritte pesce "puffers".