Capicorsi di u Capicorsu
Quand'ellu si prisentanu cumu quellu à 800 vignerate, cumu si vanu nantu à l'identità di i primi vini è l'addevu di u Capu? A decisione di ciò chì cumprà o cerveza pò esse quarchi scrittura per pruvate à scrivener l'enigmatic French Appellation d'origine contrôlée system.
Arcuni scrittori di u vignetu lucali propiu una classificazione di «prima creazione» per i vini di u Capicellu è l'addevu, basendu à u pedigree è u realizazione di i so vini. Questa lista di e top 10 vignaghjoli di u Capu hè compilatu da e propositi in a rivista Wine (Sudafrica).
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Vergelegen
Vergelegen si trova in Somerset West. Possibile a grandezza di l'estate di l'Antico Cappelli, stabilitu da u guvernatore Willem Adriaen van der Stel a fini di u seculu XVII. U languidificà cum'è un pruduttori di vinu finu à u viticultori Wizard André van Rensburg assumi u cantonu in u principiu di l'anni 2000 è hà tornatu in a cantina più appiccata di u Capu. I so rosi è i bianchi rival the best of Bordeaux.
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Meerlust
Meerlust hè in Eersterivier, Stellenbosch. In a famiglia di Myrhein per 8 ghjinirazioni, questu l'elegante di tutti i propietari di u Capu Olandese hè cunnisciutu per u bluccuni Rubicon di stilò Bordeaux. In anni quandu l'astri ùn si sò micca alliniati in Meerlust, ùn ùn pudè micca affaccià un Rubicon.
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Rust en Vrede
Una di i cantini più antichi nantu à a regione Stellenbosch (stabilitu in u 1694), in u 1977 fù compru da a legenda di rugby Springbok, Jannie Engelbrecht. Dopu questu hè statu un artista rinforzatu, in particulare cù una bluccata stilosa di Burdeos, è ancu di Shiraz (Syrah) è altre varietalli singulari.
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Kanonkop
Questu hè u prughjettu flottu di u Pinotage, un híbrid sudafricano creatu cresce l'Hermitage (Cinsaut) è u Pinot Noir. Per via di quarchi pochi scritti, hà avutu un prublemu bellu di tardu, ma à u so megliu Pinotage rivali i frutti di ogni vigna noble.
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Klein Constantia
Klein Constantia si trova in Constantia, Cape Town. Prima fatta famosa per u so dolce Vin de Constance à l'anni 1800, hè un produtore attuale attuale di u vignetu falanti di Constantia. Hanu ricuperatu Vin de Constance, vindutu in replica artighjanu. U vintura di Constance, vindutu in replica artighjanu làmpiane.
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Vince di Hamilton Russell
Hamilton Russell Vineyards hè in u Vechju di Hemel en Aarde, Hermanus. Cume hè u produtore più beddu di Chardonnay è di Pinot Noir in u Capu, ma ancu un forte forti per u vinu lucernatoriu Pinotage.
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Thelema Mountain Vineyards
Un produttu prolificu premiatu di i classici moderni; l'avenue of eucalyptus trees infurrati l'acchèttu à a cantina pristò un sutile, più piacevule, indirizzo di mint à u Cabernet Sauvignon. A Queen (di l'Inghilterra) apparentemente appruvata di u Sauvignon Blanc.
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Simonsig
Questa vigna si trova in Simonsberg, Stellenbosch. Piunieru è u primu pruduttu di Méthode Cap Classique (vinu spumante fattu in l'articulu Champagne); dà ricunnosce, bianchi è biancu. Era ancu un pianu di a prima ruta di u vinu di u paese.
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Rustenberg
Rustenberg hè in u Val d'Ida, Stellenbosch. Una altra di i vigneti più antichi d'Afrique Sudafrica (stabilitu in u 1682). Fighjate per esempi sizprmenti di Cabernet Sauvignon è Chardonnay.
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Cederberg
Questa vigna si trova in a Montagne di Cederberg , Clanwilliam. Finuciate parechji dicennii fà vinu induce hè strittu per u cunsumu in situ - finu à u vignaghjolu kurrenti Dawid Nieuwoudt hà pussatu u control; sta casa prima di u XVIII sèculu hè stata in a listessa famiglia da a so nascita. À 1 000 metri sopra u nivellu di u mari, hà u vignetu maiori in u Capu è pruduci un vinte pruduttu. Vale di visità sì solu per u viaghju à u fiumu Western Cape vicinu à u nord di Cape Town .