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Eppuru tuttu nun è tuttu chiddu in Ichiran
Elspeth Velten Ichiran Ramen, a catedra in Japanese chain, fici un splash in i Stati Uniti, quandu a so primu locu americanu apertu à u circondu in u 2016, in u circondu in u circondu in u circondu di Brooklyn , è i longu fille di vitturi invitati. Ma chì hè megliu cunnisciutu da a catena hè a so cunfigurazione unica cena.
I ospiti sò micca solamente incuraggiati à manghjà solu - cumineghja sola sola hè necessaria è infurzata da u dissenyu interni d'Ichiran. Una longa linea di cubbies privati (riferiti da a marca cum'è "cabine di cuncentrazione di sabore") hè sustinutu da a cucina di cucina di culleghju, da a quali chefs invisibili furnenu ghjuvannuli di sopa a través di cortini bambù inturniati. Tutti i diritti sò aduprà ùn piacè manghjà I Tonchi de l'Ichiran (basatu in porcu) ramen senza distrazioni - o interaction umana. È sì stanu solu, ùn hè micca assai per dumandà.
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Postu a vostra Ordine
Elspeth Velten A l'arrivata à Ichiran, pudete avè esse avereti appellu à stà. Sceglite u so soppa à a vending machine, induve i visitanti tornanu l'ordine in i biglietti è paganu. Scuprite u vostru dirittu à a machina, imbullendu u buttone di foto chì currisponde à a vostra ordine, pigliate i vostri biglietti è pressu u buttone buttone sottu per riceve a vostra cambiamentu.
A menu di l'Ichirani cuntene un solu tipu di soppa - tonkotti - è chì vene cumposta cù i fèoduli casani, di culu verdi o bianchi è di cascatini friddi. À a macchina, e porghje extra di queste cibo hè dispunibule, à l'altri un altru un ovu salitu, un pile di fettucalli (per esse entrutu à mezu à u manghjà), u risottu biancu, alga secca, alloghja extra è musculi di kikurage. U tè è a cervia sò urdinati quì - l'acqua "curretta cu" ristorante hè statu "delicatu è suave in l'stomacu è u fiocciu") hè furnituatu dopu, senza nisura.
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Personalizà u vostru Bowl
Elspeth Velten Puderete ghjunghje veramente un'altra linea dopu l'ordine, chì abbandunà assai tempu per persunalizà a vostra ordine. Pruditu tutti i cumpunenti di u ramen d'Ichirani hè customizable, da u sapore di u caldo scie indagatore di a cumpagnia di a pruduzzioni di noodle.
U ristrettu qualità "medium" è "regular" in a maiò parte di categurie, ma "half" in "Sauce russia originale" (a ricetta hè presumata cunnisciuta solu da trè di l'esperti di a cumpagnia) se sè sensible à spice. L'apparizione infinitu di i permuti sò quì una grande scusa per manghjalli più nantu à u ramen.
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Pigliate u vostru Seat ... Alone
Elspeth Velten Un chartu di assicurante illuminatu fora da l'entrances à a sala di comedor indica spots vergati internu. Sceglite un postu apertu è stabilisce. Quandu si stallate, presu u buttone in a cabinetta per esempiu, trasparendu u vostru bigliettu per l'attrachju à a cucina, è aspittà per a partenza di ramen.
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Cuncintu nantu à Sapori
Elspeth Velten Uni pochi di foto di i vostri ramen in mezu à l'installazione unica di l'Ichirani sò necessari, ma tu voli vulete desiderate propiu l'affaccà (appartinatu traduzzione: bon appétit!) È digu in a soppa asciutu più possibili per a più frescura (in mente i vostri modelli di chopstick , per suprattuttu. Pudite esse in un locu di cuncintrazione sabore, ma l'etiquette hè sempre impurtante). A slulping audiusivu hè micca solamente stimulatu - hè necessariu per aghjustà l'aire cool à u mischju è evite una bocca fugliada.
Fate una decisione last minute per aghjunghje una parte extra di noodle à u restu di u vostru caldo? Tuttu u bonu, stu servitore chjamate u buttone hè quì per una ragione. Quandu ci hè stallatu bè, sùbitu si pò cullà nantu à a vostra manera solitaria. Hè l'affittu di pagà davanti.