L'avvenimentu più grande di l'annu per i prufessori culinari è i dilettanti di l'alimentariu hè a Gala di James Beard Awards . Appena passa in Chicago per u terzu annu in una fila in Lyric Opera di Chicago . Ma si ùn avete micca ghjunta à a galleria ufficiale , chì succetta à 6 oresi 1 di maiu, avemu cugghiutu un lineupu soprente di James Beard Eats Week- ciambi temati (u 21 di aprile - 1 di maghju), partiti è altre avvenimenti attraversu a cità .
Pudammu cuntrollà fora, da a festa di Rick Bayless '30 anniversariu per a Frontera Grill à una festa "Trash Tiki" in Broken Shaker .
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I Premier Brewpubs è Birrerie In Un Tagliu di Chicago
Foto cortesia di Band of Bohemia Perchè Ghjustu: U Ventu di a cità si cunfortu di credenza cù l'amatori di cerveza artighjanali per a so selezione espectaculare di taberneri artighjani cerveza in centru di a cità . Eccu l'oppurtunità di verificà un raccordimentu sottu un bancu, cum'è Band of Bohemia alimenti un eventu chì presenta e so prudutti è offerte da l'Half Acre, 18th Street, Rota Proibita, Rivuluzione, Culore Offiziu, Pipeglises è a Cumpressione Furiusa.
Quantu: $ 25 per persone (u tarifu riceve un vetru è tutta a cerveza, da quelli invitati si cumprà i biglietti in increments $ 2. Queste u bigliettu pò esse usatu per compra di a biera è l'alimentariu.)
Dettagli più: Duverebberu 11 am-6 pm 1 di maghju à u bandu di Boemia : 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
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avec x Sofra Bakery Brunch Collaboration
Avec internu. Foto cortesia di One Off Hospitality Perchè Ghjè fatta : Sò stati bessicate da u brunch around here , perchè sfortunatamente, questu particulare hè un avvenimentu unicu. "Desiderate Chef de pasticceria" nominee Maura Kilpatrick, di Oleana Restaurant Group è Sofra Bakery , s'uniscenu cù u chef de cuisine Perry Hendrix per una varietà di platti di brunch d'inspirazione medievale è di l' arti di brunch regulares di l'avec.
Quantità: A carta; riservazioni pò esse in linea .
Un altru dettu: Duvite ghjornu 10 à 2 ore Domenica, u 30 di aprile à avec : 615 W. Randolph St., 312-377-2002
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Pat BBQ Hosted By Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie Co.
Ammettini di Shake Shack seranu nantu à u menu BBQ in Boka. Foto cortesia di Evan Sung Perchè hè Hot: Shake Shack è u prematuru Boka chef Lee Wolen crianu una burgerica distinta - inspirada da u menu di Boka - per questu bighinariu in ghjurnale di BBP in u ghjurnale speciale. Tuttu chjude u parcellu espectaculare di Boka, induve l'invitati ci anu aghjunghje à nosh in canapes è pastici di piccati di Bang Bang Pie Co. Cottò, a cerveza è u vinu seranu ingressu.
Quantu: Ci hè $ 40 per persona è i biglietti sò cumprati quì .
Altru Dettagliu: Ci hè a postu 3-6 pm l'aprile 30 à Boka: 1729 N. Halsted St., 312-337-6070
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"Trash Tiki" in Broken Shaker
Foto cortesia di Freehand Chicago Perchè Ghjustu: Chjesa di Bariddi Innovative in Londra Kelsey Ramage (Dandelyan) è Iain Griffiths (Lyman) fissate a buttrega in a Broken Shaker per i so primi US pop-up di Trash Tiki . Criditanu u cocktail anti-résilante cù cocktails fatti di ingredienti unsidi, cunfrunti è altre materii primi destinati à a brossa.
Quantu: Accessu gratuitu; Còtici è picurani dispunibule per compra
Altru dettu: Duverebbenu 3 a 8 p. Mese l'aprile 30. I riservazioni pò esse in linea . Broken Shaker hè nantu à u nivellu di lobby di Freehand Chicago : 19 E. Ohio St., 312-940-3699
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30 Celebrazione anniversariu di Frontera
Foto cortesia di Frontera Grill Perchè Ghjustu: Rick Bayless ' Frontera Farmer Foundation è unprofessionale famiglie Non-Profit di Chicago hè un locu di una festa d'una storia cun una intensa discutenza nantu à l'avvene di e bè manghjà è di tasteri da una alliance di culle di culle. Avanzate per i piccati di l'affari Stephanie Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Michael Mina è Paul Kahan. Tuttu u prucedimentu prufittà l'attività di l'urganizazione per prumove l'agricultura di famiglia è un sistema alimentariu più sana, più sustegnu. L'avvene fete u 30 anniversariu di Frontera Grill .
Quant Much: $ 500 per persona; acquistà i biglietti quì
Un altru dettagliu: Un simposium s'occupa à 5:30 p.m., seguitatu da VIP è receptioni generale da 6:30 a 8:30 piu 30 d'aprile. Piglia una postu à l' Art Institute of Chicago , Moderna Ala, 159 E. Monroe St.
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The Iconoclast Dinner Experience (IDE) All-Star Culinary Bash
Creazione di Cuscini d'Arce è Fresni Aphidie Chef Aya Fukai. Foto cortexità di Maple & Ash Perchè Ghjustu: U Culinary Bash All Star (Star Culinary Bash) hè allughjatu da Joseph "JJ" Johnson è celebreghja i so chefs ricunnisciuti JBF di culore. Ossevuli pudete diventà un vinu bellu, un spiritu è l'offerta culinario da quelli di i chefs più pratichi di u paese. Anu ancu avè l'uppurtunità di scuntrà, interagisce cù Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalista; Aya Fukai ( Maple & Ash , Chicago) 2017 JBF Pendenti di u Pasticceria Chef Award Semifinalista; Joseph "JJ" Johnson (Minton's Harlem, NYC) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalista; è Digby Stridiron (Balter, St. Croix), 2014 JBF Bootcamp Alumni. U centu percentu di u netu prucede da u succorsu spéciale Spelman College di Jamaica è di i paesi africani sottu saudani.
Quantità: $ 100 per persona; acquistà i biglietti quì
Un altru dettagliu: Ci hè un postu 8-11 pm u 29 di aprile à Morgan's on Fulton , 950 W. Fulton St.
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Cumpagnia di seconda annata in a treppe è un Dash
Foto cortesia di Tre Figlie è un Dash Perchè Ghjustu: Dirty Dick da Paris è Dog Trick da San Francisco collaboranu cù questu premiale Tiki a Salone in Fiume North per un "averebbe". Inturanu unione Three Dots è un cumitore di cumpagnia di Dash Julian Cox per creazioni particulari, sippable. Scott Shruder, chì fundò Dirty Dick è OFTD Plantation Rum, è a squadra di Bon Vivants detti Trick Dog feghja ancu prumove l'ultimu sforzu, u Trick Dog Mural Project. U libru, chì duppi cum'è u so menu di cuncerti, sarà vendi nantu à u successu, cù prucedimentu chì anderanu à sente non lucrativi in San Francisco.
Quantu: Avvenimentu hè liberu di assistente è apertu à u publicu. Nisun passaghju necessariu.
Altru Dettagliu: Ci hè u 5-8 aprile u 30 di aprile è u menzu serà ancu disponibile di u 1 di maghju. Tuttu ciò chì passa in Tre Chiedi è un Dash , 435 N. Clark St., 312-610-4220
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Ciudades Globale, culinario Soft Power à Vermilion
Foto cortesia di Vermilion Perchè Es Hot: Amparatu da a Fundazioni James Beard, Chicago à l'Affari Negoziu è Vermilion, stu pannellu è un vestibule cuntail accumente una capacità chjave di e cità per attruta è mantene e persone, cun un focus particulari in Chicago. U panel di i capi principali di cità è chef di famusi / restaurateurs include Daniel Boulud, Andrew Zimmern, David Whitaker è Rohini Dey. L'indirizzi latinu è l'appetiters arabi di Vermilion seranu sirvutu. Una parte di u prucedimentu hà da esse benefizièghjanu i Cumpagnia di i Fundazioni di James Beard in Culinary Leadership Program.
Quantu: $ 95 per persona; acquistà i biglietti quì
Altru Dettaglie: Ci hè u 6 à 8 dicembre u 30 di aprile à Vermilion : 10 W. Hubbard St., 312-527-4060
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Cure Pigliò A Vendu Violeta
Foto corteziana di u Violet Hour Perchè Ghjustu: James Beard nominee per "Esistenu programma di Bar" Cure hè urganizatu una acquistazione di una sola notte in una di i più stiluzzi chicchi di Chicago . L'Ora di Violet guadagnau u premiu JBFA in u 2015 , è per u seconda annu in una fila sò graziamente chì permettenu u baru incurazione di New Orleans per trasfurmà drammàticamente. I festività inclusi una bandata sonora di novu Orléro, cocktails e piccati.
Quantità: A carta; senza riserve; prima vene, prima sirvutu
Altru Dettagli: L'avvenimentu 10 minuti à 2 dicu l'aprile 30 à Violet Hour : 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500