Dognu di manghja in Lyon, Capital Gastronomique di France
Scopri dunni à manghjà in Lyon chì dichjarazione, ghjusticmente, esse u coru gastrunomicu di a Francia, una affirmazione chì i Parisiens ùn accunsenu micca.
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Principali ristorante di Lione
Lione hè una cità maravigliosa, surprisingly spegata da visitori stranieri. Ma quandu a ghjente scopri u Liceu, anu in l'amore in istentanu di a capitale di a regione Auvergne-Rhone-Alpes .
Lione hà un grande numinatu di i top restaurants, hearty bouchons (bistros di lione), in particulare in l'anticu distrittu di St-Jean è i carritteri stritte vicinu à a Place Centrale, è stizziunzati di brasserie. Eccu a lista di i più boni piazze di manghjà in Lione.
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Top Attractions à Lyon
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Brasserie Georges
Brasserie Georges
30 cours de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
WebGrande, famosa, bruttara brumannosa hà principiatu in u 1836 è stillu ferma forte cù i banquettes di coqchi rouges, fresques è spezii in ogni locu riflette i soldi disprati. Culturale Situatu vicinu à a Gare de Perrache è à u sudu di a Place Carnot, Brasserie Georges hè cunnisciutu per a so crapa , anche tutti i stizzi principali di a brasserie di cucina sò in offerta. Menus da 19,75 euros à un grandi valuru 4 corsi 25,50 euro menu.
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Daniel et Denise
Daniel et Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
WebJoseph Viola, u patronu di chef hè un meilleur ouvrier de France, perchè puderebbe intesu - è acquistà - cucina di ghjunghje in un bouchon classico cumendenti. Aghja a parte - cù un chjocke in tilaru è i mantelli bianchi è bianchi è l'affullanza hè ghjustu. Menus à 29 eurò sò valuru terriblye: forsi una carbornuta vetezza di vapeur d 'ochju è cuminciate, da boudin noir o un blanquette de veau, tuttu bè cottu.
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La Mère Brazier
La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
WebAccuminciata in u 1921 da unu di u famusu Mères de Lyon (Mardi di Lione), chì stallanu in l'affari dopu à l'aristocratici employer, anu decisu ch'elli eranu surplus à i bisogni, Mme. Brazier era a prima donna chì deve esse stati stele Michelin; a cucina oghje cù u supermardu Mathieu Vianny hè igualment legendariu. Questu hè unu di i top restaurants di Lione, chì offre una veru gastrunugia gastronomica di l'alimentu da un chef avientu. Menus accumincianu à 70 eurendu, ma questu hè vale a pena salvà.
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Le Bouchon des Carnivores
Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Situazione (in francese)Un altru bouchons di Lyon, Le Bouchon des Carnivores hè unu di quattru pussibuli di a famiglia Chabert. Questu hè una decoru maravigliosamente bizarre, cù imprelements agriculi è capi di animali nantu à i muri. Menus à 17,50 à 39,50 euros vi offre tutti i cosi carnuzzi cresce in Lione è tutta a ghinosa di una veru istituzione.
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L'Est
L'Est
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
WebSituatu à a zona storica intornu à l'antica stazione di Brotteaux, cù un trenu di miniatura chì ghjocanu in u tettu per rientre à e razzii è di i radichi di u distrittu chì mostra l'ora à quattru cantone di u mondu, questu hè un altru più grande di brasserie di Paul Bocuse. Eccu l'enfasi hè nantu à l'Orienti, cusì langue è ricevuli è spices asiatichi facenu aspettu tutti in a carta è in menus (2 corsi à 21,80 euro è 3 à 25,60 euro).
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Le Nord
Le Nord
18 rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
WebMarmo floors, smart tables and chairs, una longa copper-covered bar and big globe lights - questa hè Le Nord, una di i quatru geugraficamenti cunti ditti di Paul Bocuse. Hè assai centrale, solu à u sudu di l'Hotel de Ville è u nord di u locu di a Bourse. Menu di bon valenu (2 corsi à 21,80 euro è 3 à 25,60 euro) vi dà un alimentu direttu di u mercatu - forsi un boli classic di Bourguignon o un pezzu di pollo rosticu.
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L'Ouest
L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
WebA Brasserie de l'Ouest hè assai muderna, un grande restaurant à pranzu apertu cun un vetretti chì mostra l'acquavita extensu. Si prustirnassi di ghjornu è brilla cù a notte cù i meniu (2 corsi à 21,80 è 3 à 25,60 euro) chì offre u valenu bonu u gruppu hè cunnisciutu per.
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Le Sud
Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
WebSolu un salto, saltonu u saltu da u centru di a Place Bellecour, Le Sud hà tutte l'encanto è a joie de vivre di u stili mediterreneu chì da u so ispirazioni. Questa hè a coccia di u sole, cù l'oliu d'aliva è l'aromi pruvucali à a prima. U menus (2 corsi à 21,80 è 3 à 25,60 euro) anu u cambiamentu cù i tajini , forsi di cordu o ciavolu fugliale cù l'albiteri secchi. Pizzas, pesce, risotto, pastille e cutlet d'ardi facenu un apparenza. À tempu assulanate, manghja in a terrazza.
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Le Café des Federations
Le Café des Federations
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
WebVa cun un bonu ritornu à stu bonu, beni famusu di Lione Bouchon. U menù di classificazione (19,50 à u letturariu; 26 euri à a sera) prupone 4 entusiastiche di salameria lucali à a filetta di aringa, un pianu chjucu chì puderia esse pollulu in vinutu, una selezzione di furmagliu più generale. Hè bellu ghjocu, in lignu, cù pavimenti raffiatti, taglili di legno è tagliuli tipichi di gingham rougichi. Làvena in tuttu cun un Beaujolais o Morgan.