The Best Pizza in Brooklyn? Is Grimaldi's Pizza Worth the Wait?

A second Look at Grimaldi's Pizzeria in a nova Location in One Front St., DUMBO

Ai dicenu chì Grimaldi hà a "la megliu pizza in Brooklyn". Ùn ci hè nunda chì hè una bona pizza. Ancu, qualchì volta, eccellenti.

U Grimaldi's Pizzeria in DUMBO hè di tutti i guida in New York. Hè stratégicamente localizatu sott'à u Ponte di Brooklyn, è e linii di i turisti è l'altri chì aspittàvanu una pie sò testimonii di a popularità di Grimaldi.

O opara di Grimaldi in un novu locu à a fini di u 2011, in un edificio di storia di DUMBO chì hà un bon giardinu.

In l'estiu assicuratevi à 125 persone.

Eppo assumendu ci anu da esse una longa linea di persone aspittendu una tavola in Grimaldi, cum'è un tsunami di i turisti sèrvinu annantu à u Ponte di Brooklyn: hè a pizza di Grimaldi chì vale a pena di 30 minuti, 45 minuti, o una aspittà di 60 minuti ? Per i busti New Yorkers hè una question custo-beneficu.

Grimaldi hà movedu ... Apertu porta

A pizzeria s'hè trasfiruta, ma ferma in u listessu pezzu (è ancu offre un valet parking):
New address : 1 Front Street, cantone di Fulton Street.
Tel : (718) 858-4300.
Hours : Mon-Thurs. 11:30 a.m. à 10:45 PM; Venerdì 11:30 a.m. à 11:45 p.m., u sàbbatu à 12h-11:45 p.m.; Duminica di a maghju à 10:45 PM
Situ web ufficiale : http://www.grimaldisnyc.com.
Dept. Departazione di Salute: Dopu una qualificazioni A da u Dipartimentu di Salute nyc.

Sulla Grimaldi's in New Digs in One Front Street

Quì hè u trattu: In Grimaldi, siranu a pizza: Pies sole, no slices. Inoltre: No reservations.

Nisun crescita. E nuddu sonu. A menzione hè igualment concisa. Ci hè una scelta di e piante essenziali di pizza. Pudete cumanda una tipu d'antipastu; Soda, vinu di casa o di cervia, è uni pochi deserti. Grimaldi hè una pizzeria basica - ma una cun reputazione.

Cum'è u menù di Grimaldi, u decoru di u pubattu hè modestu, simplice è focu.

I toli sò cuparti in i tablecloth taglioli tradiziunali.

U successu di Grimaldi hè stata a causa di l'excellence di a so pizza, a so situazione in un locu più diventata assai cù i turisti - è l'impishenza di u mercatu.

Ùn deve esse vedutu se Grimaldi's si permanece in più di un piacè di piacè in u so novu locu in One Front Street chì era in a so prima casa. Un Edificiu di Front Street hè un anticu bancu cun una fatica di fàvule. Ma di l'internu, l'struttura di dui storia hà sfidau altre restauranturs chì anu pruvatu à fà un successu.

À u Menu è u Prezzi

A ghjente volenu furmagli pè i pezzi di Grimaldi, chì sò state in sei o ottu tazzi. È sì, una sola persona pò manghjà un pezzo entero, perchè Grimaldi faci una pizzera di pizzera assai fina, cun u zuffiedu u bonu salsicce. E cose chì sò sbagliati ardenti, è sò sirvuti sulamenti nantu à u friscu. Pizza pundits rave nantu à u fine equilibru di questi piani di pizza: crust e crunch, salsa è furmagliu, i prugne è u canne di 'za.

Certi pizzeriasi di u Novu pizzoni di turnà quattru settituli fette di pizza, carcu di furmagliu è salsa. A pizza Grimaldi viaghja lumera.

Chì hè u sicretu per u successu di Grimaldi? Figurinu di "ingredienti freschi, mozzarella artighjanali, pasta di ricetta secreta è salsa di pizza". E shhhh ..

ancu i so tomati freschi, hè rumore, sò impurtati da l'Italia. E dopu, sicuru, ci hè u furmagliu di carbone di Grimaldi, chì crede assai documenti di livri di l'antracite di u Pennsylvania.

I pizzas addiventanu duie varietà, regula o bianca (significatu biancu senza salsa) è in dui tarri, cù prezzi chì varieghji da $ 14 à $ 18. Circa una duzina di diversi tapini - cumprese basilica, allu, salsa extra, mushrooms, salchicera italiana, peperoni, ricotta è furmagliu - custituiscenu un $ 2 supplementu per topping. I Patroni puderanu soda, un pocu di cervi in ​​buttiglia standard o vinu di a casa.

Ammiragghiu Grimaldi: 2 Documenti Pizzerii in tutti i Stati Uniti, da Florida à Texas

Se Grimaldi hè una pizzeria mamma è pappizzola, hè quellu chì hè stata fatta una famiglia.

L'oghje di Grimaldi hà sviluppatu in i Stati Uniti. Ci hè pizzerias Grimaldi in Manhattan, Long Island è Queens, più di più in Jersey.

Ci hè ottimo locais di Grimaldi pizzeria in Arizona, nove in Texas, quattru in Florida è Nevada.

Ci hè istituzione di Brooklyn cun una reputazione naziunali è internaziunale, una di l'imbasciatori di pizza di Brooklyn. Fans si ponu accuncià ghjudiziali di Grimaldi è capigliu di baseball.

A Storia di Pizza Brooklyn

Pudete piglià a pizzeria da a Brooklyn, ma chì ùn significa micca chì pudete piglià a Brooklyn da a pizzeria.

Cumu vaghjime, hè una vita di a dinastia di pizza vicinu à a vie vieja di Brooklyn attaccata à a move di Grimaldi da a so prima casa rimanenti in DUMBO à a nova piazza in DUMBO in Front Street. I dui ricevii sò circa 600 metri passi aparti.

Cumu hè infurmatu in i media di notizia, Grimaldi cambiò da u so locu Fulton Street in u spaziu vunenu vicinu in One Front Street, seguitu una disputa disputazione acrimoniosa.

Impulsatu, i castagni di u situ di Fulton Street cuntonu un inquilanu precedente, chì hè stata di ritirata dopu à una decada o più di rinviviscia u so prima affari, hà accuminciatu à quella locu Fulton Street. Hè Patsy Grimaldi, di 80 anni di età, l'omu di piscia chì anu vintu a so pizzeria - chì includenu u nome Grimaldi è u carbone di carbone - à u pruprietariu di Grimaldi.

Intantu, un certu quantità di dramma si surgìu nantu à esigenza chì Grimaldi puderia cuntinuà à rivene in fabulosa carbone di pizzas; A lege ambientale di u New York City ùn permettenu a custruzzione di i novi foglie di carbone è l'anticu furmulu di 25 tunnelli hè stata in-situ à a vigna. In ogni casu, a cità hà cuncessu un permessu raru per Grimaldi per creà un novu carbulu in u novu restaurant in Front Street, cunvinta, forsi, da u valore turisticu di una pizzeria cun una reputazione internaziunale.

Inseme, e duie pizzeriasi di furmagliu di carbone - Grimaldi's in Front Street, è a nova Juliana (apertura da marzu di u 2012), run da u Grimaldi stessu, in Fulton Street, una mezza quadra, pussedi a capacità di serve à trè volte tanti ghjente cum'è prima.

Questa hè una bona nova per i amatorii di pizza.

Ma, ancora, sarà largu filamenti?

Edited by Alison Lowenstein