Interessatu in a cucina indiana? Eccu alcuni ricordi!
Questi ghjorni, più di più turisti si trovani i corsi di cucina in India è amparanu di a cucina indiana. Ùn importa micca u vostru livellu di interessu, truvate e lezioni per avè i vostri bisogni. Ogni studiu di ghjornu sò un successu cù i principianti chì anu un interessu generale, mentre chì i centri dimugrenciali estenu uttene à quelli chì vulemu circà un viaghju culinariu più profundo. Truverete chì t'hà parechji affari in India, offre una cucina casuale di cucina à i posti. A Bangala, in Chettinad in Tamil Nadu, hè unu di elli. I raccamentu in questu articulu queste tuttu u nordicu di u culleghju indianu in u Sud, in locu in l'India.
Sè vo passeti à u sforzu di amparà à preparalli l'alimentariu indianu, avete ancu sapè cumu manghjatu a modu tradiziunale cù i vostri ditti, soprattuttu s'ellu hè a culleghja di u Sud Indianu. (Hè assai aiutu à u gustu alimentariu).
Vulete sapè più nantu à i tipi di cucina in India? Fate un ochji à a guida di travagliu di stu Traveler à l'Alimentazione indiana per regione . Hè surprisingly diverse!
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Haritha Farm's Pimenta Spice Garden Bungalows, vicinu à Kochi, Kerala
Sè vo circate una vacanze culinariu cumportatu, stu locu rinumatu si deve esse altu in a vostra lista. Ci hè un scelte interessante è cumpletu di sceglie di sceglie di u 10 ghjorni di u Circà Kerala Vegetarian, di u ghjornu di u prugramma di Kerala di Acima di Cocizzioni, quattru ghjorni, u prugramma di Kerala Cooking Residency, tri programa di Kerala Curry Magic, dui ghjorni (o più) hà fattu u prugramma di Monzone cun i tratti Ayurveda , è Stà u Cook lezioni com un add-on per quelli chì avianu una vacanze culinario. Luntanu ci sò dispunibule in corti cunfinitivi nantu à un giardinu speziunatu di famiglia. Ritenimentu quì.
- Situazione: Haritha Farms, Kadalikad, Kerala.
- U costu: Accolta da 7000 rupee per un alloghju singulu di una sola stanza, l'ubligatoriu, pranzu light, a salsa di coccia, è cena. A tarifa per un doppiu cumincià da 10.000 rupee.
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Farmaci di Philipkutty, Kerala Backwaters
S'eddi in una chjesa di rinfurzà cù una marina di l'architetti, in una isula longu di u fiumu di u Kerala, appòstenu à voi, allura l'amare a famiglia di Philipkutty's famiglia. A so vacanze culinaria hà lezziò di jourte in a preparazione di a cucina Kerala cu una influenza cristiana è repertazione predominanti, trasmessa da generazioni à generazioni. Questu significa chì ci sò molti pezzi di carni è pesci, à u cuntrariu di altre locu induve l'enfocu hè solu nantu à preparazione vegetariana. A risidenza di almenu trè à quattru ghjorni hè recomandata, è una settimana sarà perfetta. Ritenimentu quì.
- Situazione: Pallivathukal, Vechoor, Kottayam District, Kerala.
- Cost: nantu à dumanda.
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Aakriti Eco Homestay, Nilgiri Mountains, Tamil Nadu
Aakriti hè un'altendazione insula à u ambientale sensitivu, u bouteile affluenti nantu à a mità di i famosi jardinu di tè Nilgiri. L'anziani, u patronu profesionale è u nutrizziu Renu è u so maritu Ravi chì appughjate, offerta nutizie cù a nutizie tematica di tuttu l'india. Questa hè una vera plus, cum'è a maiò parte di corsi di cucina cugghiaranu solu nantu à un tipu di cuisine. Puderanu purtate à u mercatu di agricultori lucali induve selezziunate e ligumi eccellenti è spezii, è da esse implicati in una manifestazione di a meza ghjurnata. Un minimu di cinque ghjorni sò ricumandati, particularmente se vulete appruntà e cucina di parechje rigioni. Un alloghji duvutu cumposta di stanzi privati di lussu favuritu di a natura. Per arrivà, piglià un passaghju in u trenu di ghjocu Nilgiri Mountain Railway.
- Situazione: 99 Coonoor Road, Coonoor.
- Custu: Depende di i servizii servizii à i clienti. Hè liberu di stà.
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Saffron Palate, Delhi
Trè pratichi di alimentariu, cun una cumminzata di ottanta anni di 80 anni, si sò stati cumprati per cumincià u Saffron Palate. A cumpagnia offre e experienzi di coccia in una casa indiana, cun cucina di tutti l'India. A Eat, Pray, Cherish, spirantizza hè particularmente populari è combina a coccia cù una visita di tempiu. Ci sò altre centru di sughjettu nantu à a culinaria di strada di cullezione, una farma culinaria sia, o simpliciamente un paru di travaglii in India. I caminari mercatu è e classi tutte e customizati sò ancu possibbili. Ritenimentu quì.
- Situazione: R-21, Primu Pisu, Hauz Khas Enclave,
New Delhi . - Cuntu: nantu à dumanda, secondu u tipu d'esperienza.
- Situazione: R-21, Primu Pisu, Hauz Khas Enclave,
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Masala, Rishikesh, Uttarakhand
Amit, di a cucina Masala, hè assai elogiatu per a so prufundità di a cunniscenza è di l'istruzzioni. Per ellu, a coccia si poni succinctly summed up as "Life, Passion and Love". Hà offre lettoni nantu à a manera di coccu cocchji formi di cucina (nord, sud, Rajasthani, corsi di via è Jain) cù i ricetti tradiziunali. E so classi focuse nantu à i principii di a cucina indiana, ch'ellu spiega assai. Ogni gruppu è i corsi privati sò realizati. A famiglia vende ancu masalas biologica chì crescenu nantu à a so splutazioni. A famiglia hà una cucina di 60 anni di più masala chai chì hà pussibile u megliu hà mai pruvatu! Ritenimentu quì.
- Situazione: Flat 8, Geetanjali Kunj, vicinu Anand Prakash Ashram, Tapovan, Rishikesh .
- Custu: Depende di i pezzi scelti per i visitori. Ogni curbesi cose 600 rupee. Pigliate pagà 1.300 rupee per un cursu standard, 1.800 rupee per un maestru, è 2.000 rupee per un corpu talali .
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I Nimi's Lip Smacking Classes, Munnar, Kerala
Sè vo visitate Munnar , unu di e prime destinazioni turistiche in Kerala , ùn esci micca missu l'asportante valurizazione di Nimi Sunilkumar per i corsi di culleterie di soldi. Hè l'autora di "Lip Smacking Dishes of Kerala" è di pruprietariu di u blog in nutizie "Nimi's Culinary Ventures". I corsi di a cucina sò realizati in casa di Nimi è l'ultimu di circa à cinque cinquena ora. Ritenimentu quì.
- Situazione: SN Sadanam, vicinu à l'Office DTPC, AM Road, Munnar.
- U costu: 1.500 rupés per persone, cumpresa una copia firmata di u so libru in cucina. Call (+91) 9447330773 per riservà a vostra situazione.
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Rita's Gourmet Goa, Goa
Cu cocca appassiunata Rita guida corsi di cucina di famiglia per i viaghjatori in u ghjurnale foglia. Questi rigalanu da e festi di dui ghjorni à i laburatorii di cinque sughjetti integrali nantu à a cucina Goan. Hà prupone dinò un travagliu culinariu è di patrimoniu di trè ghjorni, culinaria certifichi è e preparazione di cucina per i zitelli. Rita hè statu prisente nantu à una quantità di TV shows indiani, cumpresu un episodiu di Twist of Taste ancora da Masterchef Vikas Khanna, unni ella palesa u so delicious Goan "Crab Xec Xec". Ritenimentu quì.
- Situazione: 256, Behind Material Organisation (adjoining Joggers 'Park), Jairamnagar, Dabolim, Goa. Hè vicinu à l'aeroportu di Goa.
- Costu: da 1,800 per persona, per una classificazione di cucina di dui ora.
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Nimmy Paul's Cooking School, Kochi, Kerala
Pruduttore di prufessore di culinaria prufessiva (per più di 20 anni) è nutricenti di nutizie Nimmy Paul ci duna una varietà di a cucina tradizionale Kerala siriana cristiana in a so casa. Ùn ci hè micca sceltu fissivu in quantu a classi sò rializati cumu quellu chì l'anu dumandatu à appruntà. L'ùnicu prerequisite hè in essenza nantu à a cucina perchè ella hè! A durazione di classi pò andà di tutte trè ore à un ghjornu sanu. Pudete ancu a casa in Nimmy è sperienze a cultura è u cultura. Ritenimentu quì.
- Situazione: Variamparambil, Chakalakal Road, Kochi , Kerala.
- U costu: i prezzi cambiatanu. A dimostrazione di culinaria plus un cummerciu in generale cumincianu à circa 2 000 rupee per persona, mentri un programa di ghjornu sanu accede à 6000 rupee.
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U Centru Culturale Sita, Pondicherry, Tamil Nadu
Unu di e cose più culturale à fà in Pondicherry , u Centru Culturale Sita vi prupone e cucina di cucina in Indiana è Francesi (datu l'aghjustu di Patrimoniu Francu Pondicherry). L'opzioni in u Sud ind'ì un menu di vegetariana tradiziunale, menu vegetale non vegetariano (cun u mariscos), menù di festa di prugramma non vegetarianu (cunffrei di pollo), è un menu di Kerala (aromatizatu da coccu). I corsi di cucina di cucina sò prisenti nantu à dumanda à più di duie studienti, mentri i corsi di cucina di l'indiana fighjuline u venerable da 10 à 2 ore dopu à a dumanda. A classificazione accumincianu cù una visita di mercatu. I zitelli ùn devenu micca esse scupartu, chì Sita hà ancu avvisu specialu di travaglii di coccia di dui cavalli!
- Situazione: 22 Candappa Moudaliar Street, Pondicherry .
- U costu: 1000 rupee per persona per adulti. I categurie di i zitelli sò 400-500 rupee ogne. Classificazioni di cucina francese sò 1.500 rupés.
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Corsi di cucina Jaipur, Jaipur, Rajasthan
Chef Lokesh Mathur, un chef d'hotel prufessiunale cù decennii di l \ 'hotel è a so prufessione di aducazione, mostra com'è cocilu ind'i indianu di u Nordu, Punjabi, Rajasthani è Kashmiri. I lezioni di cucina si sò stati in a so casa è u pranzu pò esse gudutu cù a so splutazioni famosa. Ogni crash corsi è i corsi più longu è sò offerte. Hè pussibule di sceglie i platti chì voi scopre apprechendo è avete ricevutu ricetteghji è notte per piglià. Pudete ancu stà u coccu cun u Chef Lokesh, cum'è e cazare di bed and breakfast sò furnizati. Ritenimentu quì.
- Situazione: 33 Gyan Vihar Nirman Nagar, Jaipur.
- Criterium: Depends on the menu.
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Spice Paradise Cooking Classes, Jodhpur, Rajasthan
Una di e prime 10 attraversi di Jodhpur , Spice Paradise hè una spice shop chì hè ghjucatu da un maritu di u maritu è a donna (a so spicializazione masala chai blend hè stata raffinata è perfetta à l'annu, è vi ricumandemu). Hà capisce ancu e corsi di cucina in India, chì sò circundati da i straneri, in a so humilde cucina. Biryani è chapattis sò dui articuli chì sò cumunamenti realizati. Do not book in advance as classes sò spessu sichi. Ritenimentu quì.
- Situazione: Girdi Kote, Amar Chowk, Jodhpur . Ghjè sottu à a Torre di Rime.
- U costu: 1000 rupee per persone, per un scatula di tri anni. Ci sò à parte di 3 à 4 ore.
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I Corsi di cucina Shashi, Udaipur, Rajasthan
Udaipur hè una altra cità populari in Rajasthan per i classi di cucina in India, è Shashi hà una grande reputazione com'è un maestru assai amichevule è animatu. Ella è u so figliolu duveranu dui classi di quattru settimane à cinque ė ghjorni, à 11h00 à 17h30. In elli, avete amparate a preparazione di cuttings Indian, such as masala chai, pakoras, parathas, chutneys, curry di vegetale, verdura pulao , è paneer. Dopu avutu cottu da l'età di 13 anni, Shashi faci un alimentu in bocca. E, i corsi di cucina, hà permessu di guadagnà un ingressu assai necessariu dopu a morte impunite di u so maritu. Hè una donna notable! Ritenimentu quì.
- Situazione: sottu Sunrise Restaurant, 18 Gangaur Ghat Road (sottu u Tempiu Jagish), Udaipur .
- U costu: 1.500 rupèsi per persone.