Quandu Vous Un 'Estate' nantu à l'Etichette, Sognu Sè Spiciale
Quandu avete intesu un vinu qualificate di "embiu di a buttiglia" o vede "propiu" nantu à una discoppetta di vinu in i Stati Uniti, significa qualse cosa pocu specificu - è in casu qualcosa bastante speciali.
Label Estate
U guvernu americanu, tra l'Alcohol, Tabacchere, Tribunale è Bureau di a cummercializazione (cunnisciutu com'è TTB), stende questi richieste à vignaghjoli chì vulianu utilizà a parola "estate" in i so richiüli:
- U 100 per centu di u vinu deve esse fatta da uva o cultivate nantu à a tarra possu di a cantina o cuntrullata da a cantina. Siccomu parechji cantine surgenti cume una parte di e so uvasi da altri vignaghjoli - in verità, assai vigniti piacenu rapositi precisamente per questu scopu - pò esse un standard riguardu à scuntre.
- I vigneti sò stati in una zona viticultore, chì hè simplificatu una regione di u vitellu cù u territoriu cun prefettu chì sò ricunnisciuti da u guvernu EE. Questu hè impurtante, perchè cuncintrau i risichi di u mumentu climaticu - ùn pudete micca discordà un pinot noir "estate" se a crescita di a vostra zona hè stata fatta da a natura mamma è avete a fonti l'uvizami di u pinot noir da una altra zona viticultiva.
- A cantina è a vigna deve esse in u stessu area viticultore. A parte cumplicata cun questu hè chì l'area di a viticultura ùn si ponu in contu di cità, cumergiu o fruntiere statali.
- U cantonu vole à tufone è fermentate a uva, è poi finisce u buttiglia è età di u vinu nantu à i so propiu locu è in un prucessu cuntinuu. U vinu ùn ponu micca lascià u spaziu in ogni tempu durante a so pruduzione. Se un cantine voli uttene a parola "estate" nantu à a so etichetta, Ùn puderia micca usar una facilità sfruttamentali off-site, per esempiu.
Visitu una Cidificà Estate
Sè vo site un viaghju in California, Washington o Oregon, ùn devi micca missu a pussibilità di visità una cantina nantu à a cantina for tours è una longa volta in a sala di tastera. Eccu seranu trattati à parechji rotulazioni di tastutti di vinu di vignaghjoli, viti chjamati, da un sommelier di a cantina, chì pò darà una educazione di u viulinu mentre puderete i so vini.
Tastutti privati è tasteri di tastings per i gruppi enormi pò ancu esse disposti più a maghjeria di i cantieri. Sò assai cantieri sò campi di picnic, perchè se u tempu hè cale è assolutu - è ghjè solitu in queste locu, pate un sandwich è un pani artighjanali è un assortiment di furmagliu è cumprà una buttiglia di i vostri piacevuli di a degustazione di accumpagnà a festa.
Bodegas - California
- Brown - Napa Valley
- Lancaster Estate - Healdsburg
- Wente Vineyards - Livermore Valley
- Carter Estate Winery & Resort - Temecula
- Kendall-Jackson - Sonoma County
- Estate Harris - Napa Valley
- Brassfield Estate - North Coast
- Keller Estate - Petaluma
Bodegie - Washington
- Cave B Estate Winery - Quincy
- Estate Gordon - Columbia Valley
- Horan Estates - Valle de Wenatchee
Bodega - Oregon
- King Estate - Willamette Valley
- Vinificà Nobel u vinifiche - Eugeniu
- Tualatin Estate Vineyard - Forest Grove
- Stoller Family Estate - Dundee Hills
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- Hyland Estates - Dundee Hills
- Natalie's Estate Winery - Valle di Willamette
- Strada di Montinore - Willamette Valley