Trè maintimani mealtime sò tradiziunamenti in u Pérou: a breakfast (colazione), l' almuerzo (lunch) è a cena (cena o cena). Un pranzu largu è longu servite cum'è u main meal di u ghjornu, un trait chì u paese cumuni cun l'Spagna (induve l'lunch hè cunnisciutu cum'è a comida in lenza da pacchete ). L'abitudine sò normalment nichi è simpaticu, è u coppiu hè pocu quantu sustinibile cum'è lunch si no sughjettu in un locu.
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Desayuno (Breakfast)
Brent Winebrenner / Getty Images O sulipe , o l' asciutta , hè normale manghjatu trà 7:00 a.m. è 9:00 a.m. Questa hè a finestra standard di dui minuti per u sirviziu in l'albergu è l'ospiti (quarchidunu pò principià cume o finisce dopu), perchè no dorme troppu tardu se vulete u vostru lunch.
L'abitudine hè un tentu simple in parechje casi peruvien. U piacè è a mantenza (spessu cù u jamone è u jam) è a farina d'avena. I beverages include cafe, zucchero di fruttu è infuzionarii. Variations regiunale pò esse include sopopti più peschi in i terri friquenti è u verdu è u platanu ( platano ) in i regii di a jungla di u Perù.
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Almuerzo (lunch)
Sean Caffrey / Getty Images U lunch, o almuerzo , hè u cuminista principaru di u ghjornu in u Peru. Pò esse un prucessu longu, chì spessu implica un accortadoru è un pruttu principalu seguitatu da un postu (è da seguita, in certi paesi di u paese, per una sesta). U lunchu dicta l'ore di l'affari in u Peruviu, cù parechji negozii aghjustatu vicinu à a migliurità prima di ripruducerà circa 3:00 p.m. U pranzu stessu hè normale entre l'atinisi è 1:00 p.m.
U pranzu hè un bonu tempu per i viaghjatori à dispusitivu corsi peruviani à prudutti bè . I toli tanti cum'è grandi è picculi serve menzionà per ghjornu, chì includenu un principier è una scelta di u pianu principalmente per un prezzu stabilitu (unipessivu chì varieghja da S / .5 à S / .10 novi soli, più in spazii di lucalità o turistiche). A menu chì viaghjate nantu à un pressu incredibbilmente strettu, vale a pena pagà un pocu più per un menù in modu per assicurà raghjone chì satisfice (a diferenza di un S / .5 è S / .10 menu pò esse enormi).
U ghjornu hè ancu u tempu di manghjà ceviche , chì tradiziunale micca cunsumatu più tardi in u ghjornu.
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Lonche
Tamales per lonche in Peru. Tony Dunnell A circa 5,30 pm, certi peruviani manghjanu un pranzu rapitu o pratice chjamatu lonche (da a parola inglesa "lunch"). Questu hè equivalente à a merenda in Spagna o di tè in l'inglesi, ma hè pocu cum'è incertu in a vita di u ghjornu peruvianu cum'è i so cuntrapartiti straneri.
Lonche servisce un soprappu di staghjunalità entre lunch è cena . Puderia involutà u pane à a mantra, u jamone, u furmagliu o cunfitturi manghjatoghja cun una tazza di cafè o té (assai cum'è u colazione). L'intrepanti è l'altri aperitori savurini, cum'è juanes, empanade è tamale sò ancu primi candidati per una lonche rapida, mentri peruviani dentate puderanu per una fette di torta o arzu con leche .
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Cena (Cena)
Dinner table à u Casona hotele in Cusco. Tony Dunnell I peruviani sò normalment à pusà à una cena di ughjunu entre 8:00 et 10:00 p.e., a volte dopu secondu a quandu i membri di a famiglia ritornanu da u travagliu (l'allargamentu estenditu significa chì parechji peruviani finiscinu di travaglià finu à 8 o 9 pm).
In parechji famìlii, a cena hè quasi una repetizione di u colazione, cù pani cumporatu da furmagliu, pervede, ova o olivi. I rigoli di regiunità ancu intruti in jocu; in i regioni di a jungla, per esempiu, un juane pò fà per un sopra più ch'ella hè bona, mentre chì una cena di a sera pò esse un pignatta ligeramente pesadore o di farina di granu.
Certi famiglie avemu manciatu sobratu da u pranzu, o servi friddi o rinfriscenu. I platti freshement preparati sò ancu cumuni però sò normalment nichi è ligne di i so equivalenti di u mumentu.
A cena in un risturante hè un affari più sofistatu (à menu chì hè un alimentu veloce), spessu cume più ch'è u pranzu. Quandu i peruviani cene per pranzu, ghjè per un occasione speciale (o una data) è, com'è tali, difiere assai da a cena standard di cena in casa.