Piscu peruviano hà pigliatu assai felicimenti in l'ultimi decenniadi. In u 1988, l'Istitutu Naziunale di Cultura di u Peruvieru dichjarà Piscu parte di u patrimoniu naziunale di u paese. Piscu hè ancu unu di i pruduttori ufficiali di u Perù ( prodotti bandera del Perú ), unoriunatu cù l'exportazioni peruviana, com cafe, algodon e quinoa.
U calendariu peruvianu rilassau ancu à l'auguri di u vignettu emblematicu di a nazione - micca una volta, ma duie volte.
U primu sabatu di tutti i Febbraio hè u dia di u Pisco Sour (Pisco Sour Day), mentre u quartu di Domenica di ogni lugliu hè celebrata naziunale cum'è u Dia di Piscu, o Piscu ghjornu.
Dia del Pisco del Peru
U 6 di maghju di u 1999, l'Istitutu Naziunale di Cultura passò a Resolución Ministerial N ° 055-99-ITINCI-DM . Cù sta risoluzione grandunatu, u quartu dumande di ogni ghjugnu hà fattu u Piscu ghjornu, per è celebrati in tuttu u Peruviu è in particulari in regioni pisciali di u paese.
I regioni principali pisco-produttori di u Perú sò Lima, Ica, Arequipa, Moquegua è Tacna (vede mappa regione ). U Pisco Day ghjè un attuali più impurtante in questu dipartimenti amministrativi, cù vigneti è vignaghjoli pisqueras (vigneri è vigneri pisci) chì participanu à e festi.
Aduprendu cù posta di posti è corsi di tastu è altri prumuzioni pisciali, i regioni pisco sò più propensi di avè addiziunati più nantu à u Piscu ghjornu, cum'è feri gastronomichi, esibizioni di a storia di piscu, viaghjatori è concerti.
Ùn hè micca solu fà sapè esemplatu induve quandu è quandu esse attuali avvenimenti, ma dumandate à l'intornu è seguitu un ochji per i segni, libretti è articuli di ghjurnale per più infurmazioni.
Sì avete furtunatu, pudete ancu stumble across (è forsi stumble back from) una sessione di tastu gratis. In u 2010, l'amministrazioni lucali in Lima fudate cù a catena di superiechi di a piazza Vea per fà un spettaculu in a piazza di Armas (piazza maggiuranza) di a capitale: a fontana d'acqua cintrali hè stata cunvertita temporale in a fontana di Pisco, cù i locali cuddini per un liberu mostra.
(Nota: Chile celebra u so Pisco Day u 15 di maghju)