Breakfast in Peru

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Un Sceltu Simple in u Perù

A scassa in u Peru hè normalment un affari simpaticu. Un ghjornu tipicu, parechji boni peruviani svegliate à un pranzu rapitu di pani cù un accumpagnamentu basu cum'è a mantra, cunfettu, u furmagliu, u jamone, l'oliu o avucatu. Oatmeal ( avena ) hè ancu cumuni, mischju cù u lattu o l'acqua (sentate a farina di farinata chjamata «quacker» quaker), dopu a marca popular Quaker Oats.

Oghje, o rivuluziuli o fritte, è tamale hè ancu cunsatte per u colazione, ma raramenti nantu à una basa di ghjornu.

U cafè hè un beatu cumuni à l'u tempu di l'aposentu, servitore nìvuru o cù splash of milk evaporate. A maiò parte di i peruviani cum'è u so caffè dolce, agghiuncennu una cullapura o dui di zuccheru. Cacao hè un altru addimpernenu, particularmente di e cazacche. Una alternativa à u caffè hè una infusión , una tazza d'acqua furiosa infucatu cù tè, anisi o camomile.

Nota: A parola sputica per u colazione, desayuno, hà u sensu significatu chì u so cuntrapudugliu inglese: des-ayuno, o un-fast (rapidu).

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Dumenicà Escedii in u Peru è Variazzioni Regionale

Dumenici, assai peruviani si sò à pusà à un un'omu più tardu è più coru. Quessi sò dinù versioni più chjucu di pranzi più tipicamenti per lunch in u Peruviu .

Oghji grossi classici inclusi chicharrón de chancho (porcu fritto, spessu sirvutu cù patata o fritte yuca), lomo slatado , caldo de gallina , relle (pudding nero / salsiccia di sangue), humitas e tamales .

Quandu viaghjà cù e trè regioni giulogichi di u paese, a costa, i paesani è a jungla, pudete avè sapemu cambiamenti in u stilu di u colazione. U scagliu in l'altupiani Andini, per esempiu, sò spessu maiori. I agricultori agricultori è campagni campagnoli manghjanu saziassi in u primu ghjornu, cum'è sopopini chì cuntenenu mote (corn biancu) è carne.

U spazii crescente pò include pezzi, cum'è chicharrón de pescado ou ceviche (un pezzu manghjatu vicinu à mumentu). I frutti è u boscà (u pani, sirvutu dolce o verde, fritto o fogghiu) sò cumuni cumuni à a tola di scola in a regione selvatica di u Perù. Una bona vasata di banana chapu hè ancu cunsumata in a selva, spessu in u locu di a farina di avena.

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Breakfasts à l'Albergu di u Perù

Molti aterutti è alberghi in u Peru offeranu un scanu gratuito. In l'albergu cuntribuzione, pò spessu si aiutanu à u pane, u cunfettu è u caffè da da 7 à 10 am. Sì avete furtunatu, pudete truvà ancu oghje (ma puderete tandu avà da cose per voi stessu - se l'hostel hà una cucina comunale).

L'opzioni di l'scelta in i hotels è di quattru stile sò normalment, ma micca sempre, superior à a variità d'albergu. Certi hoteli dispunibule un ingaghjamentu impressiuni cù tutte e coglie (ova, pane, cunfettu, caffè) è tamales , humitas e bundle di fruttu. In genere, più u pagu, u megliu l'u colazione. Sempre cuntrole davveru se vulete essa chjappu in u prezzu di a vostra camara.