Costa Rica hè unu di i paesi cchiù famusi in l'America Centrale, principalmenti di l'amatorii di natura è avventura. Hè degnenu per u fattu chì hà un locu montatu di parchi naziunali è riserve privati chì cubanu circa u 25% di u so territoriu. Hè ancu situatu in una regione priviliggiata di u mondu chì li permettenu di una grande cuncintrazione di e animali endemichi di autri paisi in l'America Centrale di u Nord è di parechji di l'America Sudamerica.
Un altru aspettu interessante hè a so cucina. Hè u resultatu di anni è anni di e diverse culturi cunducini. In questu, aghjunghjenu traccia da quale l'indigene precolombiani appiegatu à manghjà. Tutti l'ingredienti sò aduttati da i Spagnoli chì anu purtatu ancu e so tecnulugia di cucina. Cumu a culunizazione cuntinuò, i Spagnoli fissonu schiachi da l'origini africani è un altru di e tribù di u Caribe chì avianu colonizatu uni pochi di decennii prima.
Comu pudete pinsà à creà un stile di cucina unica. Part di a gastrunumia chì faci unici solu Costa Rica hè u fattu chì ci sò parechji tipi di beverages chì l'abbandunate bisognu di più.
Cumpagnia di Costa Rica
A causa di a bundanza variata di frutti tropichi chì crescenu in u so territoriu, anu trovu tunnellati di voti per prufittà. Hè per quessa truvate eddi in frottare. Chjamanu cunsulari ("frescos" per a curta).
Eccu una spezia di batti di frutti chì sò cumunamenti cose cù acqua o latte.
L'altru diliziosa tradiziunale è a tradizione famigliosa hè chjamata Agua Dulce (acqua dolce). Hè littaralmentu acqua chì hè stata diliziosa cù canna di zuccaru o un tipu di dolce chì hè fatta da ellu.
U terzu tipu di travagliu naturali chì i Costa Ricane amate à bè nantu à una basa di u ghjornu hè chjamatu Horchata è hè fatta cun una mistura di rossu pulverizatu è di corru.
Per dà un sapori più extra, aghjunghjenu ancu una canna è un zuccaru. Hè cusì bè è u megliu modu per avè hè assai fratu.
Altru aspettu chì hà fattu a Costa Rica famosa in u mondu per u so caffè. Inoltre, una cosa chì mi trovanu strana hè chì ùn truvate micca u ghjornu bonu in a maiò parte di restaurants è cafe. A maiò parte di i guardii di l'omi ùn cunniscenu solu ùn bevira l'istantane. Dopu qualchì ricerca, averaghju aprezzatu chì, perchè hè assai populari, quasi tuttu u cafe di qualità hè esportatu.
A cerveza naziunale di Costa Rica hè chjamata Imperial. Puderete vede l'avè esse publicatu in tutta a campagna, quasi in tutti i cori. In ogni casu, sò parechje altre brands di cervecita di u Costa Riccu chì partenu da nome di Pilsen (un pilsner) è Bavaria.
Sì avete cercatu qualcosa più forte, ma ancu locu è tradiziunale vi tocca à i guaro. Questu hè un pruduttu di zucchero di zucchero. Hè cumu a serva cum'è un fucunu o diluted in un cocktail tropicali.
I preparanu ancu calziuni cali di i diversi tipi ch'elli chjamanu Atoles. Avete da definitu à pruvà un pocu di queste. Un paru di i più apprizzati sò chjamati Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol d'Arroz è Atol d'Elote. Tutti sò diliziosi è savurosu.
Nota: Sempre chì viaghja in America Centrale, avete sempre tenutu in mente chì ùn puderebbe micca solu l'acqua di l'acqua. Ùn avete micca bon standard quantu venga à u trattamentu di l'acqua. Invece, pudete ancu cumprà acquistatu acqua o purtate in un filtru.
Quandu si dumandà a vittura ch'elli ùn viaghjanu micca a rinfrescante l'ingredienti o di fucale l'acqua chì deve esse dumandate à u vostru camero induve l'acqua di aduprà vene da questu. Questu vi permettenu di evitari di malàvule durante a vostra vacanza n stu paese tropicali.
Avete pruvatu à qualchissia di e rabidi chì aghju erettu? Mi piace à sapè chì unu hè u vostru favicu.
Edited by Marina K. Villatoro