A Story Behind a Delicacy Japanese Japanese
U Sushi hè popular à u circondu di u mondu, ma chì ùn significheghju micca chì ogni ghjornu capisce ciò chì stu pianu hè tecnicu. Sushi ùn hè micca listessu chì pezzu primu, per esempiu. Puru, u pesciu crudu, chjamatu sashimi in Japanese, hè l'ingredientu più populari in sushi.
Hè bisognu à l'Occidenti per sapemu chì u terminu sushi faciale riferisce à l'alimentari chì utilizanu un tipu di risu addivatu cù l'acitu, micca solu u varie di rossu è alga, cù a varietà di alga, vedemu in più stabilimenti in i Stati Uniti.
Sè vo avete viaghjà in Giappunia o solu vulete sapè più nantu à a cucina, u megliu di fà hè di leghje nantu à i sfarenti tipoli sushi è preparanu i vostri gustatori per certi cunghju tradiziunali in Japanese.
I Tipi di Sushi
Ci sò parechji tipi di sushi, chì face un alimentu attraente à e persone cun una larga varietà di gustati. Una forma di sushi, nigiri-zushi, sò troppu presu in munizioni di u risu cù un babbu di wasabi è parte di diversi ingredienti in sopra. Nigiri-zushi populari include maguro, toru, hamachi (yellowtail) e ebi (shrimp).
Maki-zushi sò rocheti di sushi strappati da alga nori, cum'è tekkamaki (tuna rolls) è kappamaki (cucumber rolls). Quessi rotuli sò chjamati ancu norimaki. In addition, inari-zushi sò sacchetti di ciuffu friu fretu stuffed di arroz di prune, chì sò brunu è ovuli in forma. è chirashi-zushi sò sushi servitchi nantu à un pranzu è cun tagliu cù ingredienti ingredienti nantu à u rossu.
I craciunità chjucu usati in u sushi sò salsi di soia è wasabi (razza giantiana). A salsa di soja hè utilizata com una salsa di sumere, è u wasabi hè di nigiri-zushi è pò essa ancu cù u salsiu di soia per dippighjà. Inoltre, i ginger gelli chjama è cuminu cumu sirvutu cù sushi mentre chì u tè verde (agari) hè u megliu di parolle cù u sushi.
Dove avà l'autenticu Japanese Sushi
In u sushi tradiziunale di sushi in u Giappone, u sushi si pò esse costu sicondu ciò chì manghja, ma questi si trovanu in tutti i paesi. Eccu, ponu in solitu un sguassà di u sushi cun un prezzu fissu, chì vene in tutta per i scuperti di gruppu, o pudete mandatu i vostri pezzi preziosi di sushi cum'è manghjate u vostru manghjà.
Per un sushi pricidu di prezzu, ci sò e chjassi cagiunati kaiten-zushi, induve i chjassi di u sushi cogliu in u duminiu nantu à una cinta transportadora, è sti ristoranti sò ancu trovanu in ogni locu in Giappone. Quandu pudete andà à stu restaurant, aspetta quandu u vostru prublemu predilettu ghjè vicinu à voi, è poi piglià u platu da a tavola mugetta. Se i vostri marcastri ùn sò micca dispunibili nantu à a table in muderna, pudete ancu ordenà da a cucina. I prezzi per questu tipu di prezzu bonu varieghji.
Una volta cunsiderata exotica fora di u Giappone, i ristorante di sushi ùn sò ancu esse truvati in cità città americani. Sè troppu maiò ùn avete mai visità u Giappone, u sushi più autenticu in l'Americhi sò generalmente situati in cità custiera cù grande pupulazioni giappunisi, cum'è a Los Angeles, Seattle, o Honolulu.