Scopre i culori gastronomichi di u Portu Riccu hè spessu una di e prime sorpresi per i visitatori di l'isula. Dopu tuttu, cresce i mare, u cocktail rom, è e stagione. Ma u manghjà? Ah, a nutizie hà da tuccà in cuntenenti calori in ogni menu.
Di sicuru, questu hè in parte grande à i diversi chefs è i ristoranti chì seguenu in e strade di e caratteristichi è fate à u lobby hotel in tutta l'isula. I famosi chefs cumpete cù u Porte Riccu à eteriativi chì abbiananu da a classic comida puertorriqueña crescuda à delicious cuisine fusion.
Ùn avete micca di viaghjà di passà finu à truvà un supprimu supprimante di l'isula. Ma di qualchì volte vale à vende a strada battaglia per scopre a cosa eccezziunale. Quelli di eterni rinternevuli pò esse dumandate un pocu di sforzu di vultà, ma ti serete felice chì hà fattu u viaghju.
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La Casita Blanca
Avocado e Carne à La Casita Blanca. Foto © Zain Deane Questu pò esse u sicretu più populari di San Juan, ma aghju da esse chjamatu cusì. A Casita Blanca ùn hè micca piacevule. Avete bisognu di un taxi o un auto di lignu per truvà u vostru modu à a scrittura nondescript di Santurce induve u mo prublema preferita in Portu Riccu ghjera. U settore rusticu è un menu simplice ùn pare micca assai, ma ùn aghju mai avutu un platu di alimentazione chì ùn aghju micca amatu à questu locu; hè cum'è un ovu autenticu cum'è truvate.
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José Enrique
Questu hè unu di i più belli fiascami in Portu Riccu, da unu di i più chechi appiccicati nantu à l'isula (era un semifinalista per u 2013 cuncepimentu di a Fundazioni James Beard per "Best Chef South", a prima volta in a storia un chef di u Portuvanu era numinatu per u premiu). Ma ùn hà mancu truvà un nome à a porta di a casa di a chjera in a Piazza del Mercado di Santurce, induve Chef Enrique fuglieghja i so capulizzi.
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La Cueva del Mar
Foto © Zain Deane. Loíza Street ùn hè micca una strada attraenti. Sempre attiratu, l'artery suluzione per u cuntestu è l'Isla Verde hà una mezora di i stati, stazioni di gasu, e diversi affari. Ma Loíza hà sappiutu quarchi cosa di un risurrizzioni grazia à una catena di eateri rilassante. U questu restaurant di mare hè ghjustu cù u megliu. L'atmosfera divertita, a salsa piccante di casa è i tacchi di pisci affluenti attruranu una folla fidele è amica.
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El Livin
Situatu in u Luis Muñoz Rivera Park, Livin pari com'è una castagna di i steroidi, ma l'alimentu di cunfortu, cocktaile è u locu di u locu di u locu di u locu fannu un accolta bè è piacevule à una scena dining venenu à Puerta de Tierra.
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Studio di Chef
Hè difficiuli di scrive nantu à un "oculu" in un u più famuicu è famusu in Portu Riccu. Ma u Studio di Chef, à u San Juan Resort & Casino , hè un locu in un locu. Cù assitatu solu per ottu persone sia in a cociña principale di l'hotel, u Studio hè quì chì a cumpagnia Ana Parga accetta à i so invitati cù l'attinzioni pirsunali è l'incertu creativo. Sta sperienza hè disponibile da riservazione solu.
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El Charro
Tucked away in 402 Calle San Agustín, El Charro hè, in u mo chì venerà, u migliori tarrituri mexicà in Portu Riccu. Ùn pò micca esse u più bonu di quartieri, ma i margaritas, tacchi e altre classificazione classica di u meziornu classificheghja più ch'è compostu.
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Abracadabra
Pancakes in Abracadabra. Foto © Zain Deane Magia in a ghjustu di Santurce, stu funky, un ristorante carnival-like in una cantu di una strada attraversata serve un brunch in una locu di u capriccioso. Mentre ùn aghju micca tornatu à vede una produzzione nantu à u palcuscenicu, aghju caghjà per fà a prossima ora quì sò in u vicinatu.