I 10 i pezzi più Delicious to Eat in Naples

Quandu si tratta di l'alimentariu talianu, Nàpuli hà cun qualchissimu di diri: a nutizie in Nàpuli hè più cà solu attruppatu nantu à una tavula è manghjendu, hè quasi un rituali fattu di gestiti ripetitivi, tradizzioni è abbitanti purtate in generazioni.

La cucina in Nàpuli è a regione Campania hè un modu per esse l'amore è a gratitudine, è l'alimentazione hè una di e principale per a ghjente; l'altru hè u futore. Nimu di l'ingredienti sò lucenti addisivu picchì a cucina napulitana hè all about seasonal, fresh, local e cheap. A farina hè u principale ingredientu cù a pasta, è ùn hè micca difficiu per capiscitu perchè tutti i platterti principali in Nàpuli è l'area circundante sò carattìrati.

Eccu alcuni di i piatti chì avete bisognu à pruvà à Nàpuli; Appena dopu avete finitu, ùn ti scurdate di dumannà una tazza di cafè.

• 01 di 10

  Pizza & Calzones

  Cunfunnutu in tuttu u munnu, a pizza originale nascita in Nàpuli assai anni fa . Olvidà u pollame è ananas; A margherita pizza, cun fiordilatte mozzarella cheese o buffalo mozzarella, o a marinara one cun tomate, all, oregano e oliu, sò i mustangi quand'è vo site in Napuli. U sicretu di una grande pizza napulitana hè a pasta: alta, bagnata fina, coccia in u fornu di lignu è cunpertazione cun prima ingredienti di qualità, stagione è lucali. Hè un pianu simple chì hè statu ufficialmente ricunnisciutu cum'è una specialità tradiziunale garantita da a Unione Europea .

  A calzone hè l'evoluzione di a pizza: a mozza exacte di pezza, pienu cù ingredienti distinti (ricotta, pappella, tomate, etc.) è piuma in a forma di luna mezzosa. Hè cunsigliatu di menu pesante da una pizza normale, ma avà hè generalmente più ingredienti è pò ancu esse più pesante.

• 02 di 10

  Pizza Fritta

  A sola massa utilizzata per a pizza hè stesa è frittu in oliu d'oliu. Oghje u frittu è crucianu, hè cumposta cù salsa di tomate, fior di latte mozzarella, un pocu di u furmagliu u furmagliu in Parma. U generalmente cunzidiratu unu di i numerosi manciari stradii napulitani, a pizza fritta hè servita cum'è antipastu in quasi ogni pizzeria. A volte, hè ancu servitu di platu principalu invece di una pizza.

• 03 di 10

  Babà

  Imagine una spugna classica, più bubbly è soaked in limoncello, o più spessu in ron è sopra cun crema nucete, crema è frutti di stagione. Scrivite un babà ùn hè micca cusì faciule, ma di sicuru hè un di i pasticci Napulitichi più rappresentante chì perfettamente l'amuri per a cucina è di manghjà. Pruvate cù un corpu di limoncello casanu è truvate a felicità. Fate di curiusità: se dice à quale "sì nu" babbà "(voi hè un baba), voi cumulerte à sta persona in una di e manere di più dolce.

• 04 di 10

  Sfogliatella

  Ricotta, buccia di casgi, è spices: questu hè l'essenza di questa pasticceria tradiziunale. Pudete puru un "sfighatella riccia" (curly sfogliatella) o una "sfogliatella frolla"; U primu hè fatta cù una pasta addiziunate a un pasteleria, ma più elaborate. U secunnu hè una massa di shortcrust e vene cun una forma diferenta, cum'è una bola petra pulita di u zucchero in puli.

• 05 di 10

  Street Food

  Sottu categurìa di "alimentu in strada", truvate tanti pranzi, sarà difficultu di sceglie un solu: una mozzarella in carrozza, croquettes di patata, boli d'arrò, fritte è assai più. Pudete sceglie unu di questi pratiche o vai per un "cuoppo", una selezzione di e frittu chì pò esse "di terra" o "di mare". U primu hè fattu di pratiche di u cuntinente (salameria, furmagliu, verdura, etc.) Mentre a seconda sola cumporta pesce. Pudete ancu imbulighjà i dui tipici, ma l'intesu più chjucu hè di cumprà i dui di elli in una di e tanti "friggitorie" è diventate mentre stende à Nàpulu o solu per rinunzià u mari.

• 06 di 10

  Parmigiana di Melanzane

  L'urìggini di stu caratteru hè ancu ignurutu, è ci sò uni pochi rigioni italiani chì u sustinuamu. E sicuru, hè un platu napoletano è hè ancu unu di i più tipici, per esse manghjatu un domu per u lunch. Hè stata fatta cù fritte frittu di zuppa di lignu piatta cù mozzarella di furmagliu è di salsa di tomate, è poi furnite.

• 07 di 10

  Frittata di Pasta

  Se tenete una idea di pasta, a frittata di pasta vi ferà cambià a vostra idee per certu. Hè un pianu riccu fattu cù pasta spaghetti o maccheroni, ova, bacon, furmagliu di mozzarella. A pasta hè stata cugliera per u solitu, assicuratu cù tutti l'ingredienti, è u frittu frittu in un pannellu finu à ch'ella diventene un patale giant. U risultatu finali hè un pianu pesante è incredibile, manghja sola o cù pane, in casa, ma ancu in a strada o, durante l'estiu, à a spiaggia.

• 08 di 10

  Pesci

  U pesciu hè un big deal in Napuli è ci sò assai platti pezziunale chì hè quasi impussibule di sceglie un solu: spaghetti cunglini, sopa di pisci, pezzi fritto; ma ancu u pezzu lucali di u fornitu cù tomate cherry è l'oliu d'aliva, è assai assai più. U pezzu di pagliaghji hè una festa è se selezziunate u vostru ricevutu cun cura, ùn hè micca mai falluta in cunfurmazioni in quantu di raghji è gustu. Sceglite u pesciu di u ghjornu o a scelta di u chef per una sperienza propiu locale.

• 09 di 10

  Pizza di Scarola

  Fate assai staggine, a pizza di scarola hè unu di i platti più napulitani tradiziunali, quellu chì cresce da una donna nonna o mamma. Hè chjamata pizza, ma a pasta hè una picca diversa è più sìmuli à una pie, chinu di "scarola" (escarole) è d'olii negra è u furmagliu. U risultatu finali hè un pie per morir, un di quelli pratici capaci di causà l'addiction.

• 10 di 10

  Caffè

  Ancu s'ellu ùn hè micca un pezzu propiu, u cafe napolitain hà da esse pruvatu cù almenu una volta. Nappulitani sapemu criari un espresso perfectu: corta, forti, tradiziunale servitore in una tazza calenta è accumpagnata da un vetru di acqua. Italiani vanu à Napoli da ogni locu solu per un espresso, è a cultura bar hè unu di i migliori in tuttu l'Italia. Se vulete ordenà u vostru cafe com'è un locu , fate parti di a tradizione "cafe" (tradimentu suspenditu / cadente): ordine du cafe in duie d'un solu per ricevvi è cunsuma un solu, allughjà l'altru à una persone più straniera vultà dopu à voi.