I 12 Barbecue Restaurants in Memphis

Mentre Memphis prupone assai parechji modi di gastronomia, fistinu cusì bellu, l'alimenta étatica tradutta, intrattenimentu gastropub-a cità hè megliu cunnisciutu per a so barbecue. A barbecue stilistica di Memphis hè smurzu di a fugliale di cascarella di bonificatu servitori pulled, chopped, o via un rack de costelli, spessu cun un fretu fugliale o una salsa di tomate chì sferisce da piccante à un dulce dulce. In ogni casu, pudete truvà una suntuosa varietà di carni chicchi à i più di 100 Memphis BBQ Restaurants, inclusi l'alti di polla, salchicata affumicata, BBQ bologna, pancetta bovina è turchina.

Ùn sottuvita sottovalu l'impurtanza di i platti chì avaranu a so bocca a bocca. Barbieri stilò di u centru, u mac 'n' furmagliu riquidu, l'insalati di patata è u slaw, chì hè un must in u vostru parchet di barbacane Memphis.

Mentre solu ùn pudete decide chì barbacane de Memphis hè u megliu, quì sò 12 posti (in nisunu ordine) chì rapprisentanu a varietà di i diversi corsi di BBQ à u Bluff City.

• 01 di 12

  Cosy Corner

  Mentre pudete piglià tutte e vostre Memphis BBQ stizzi-costi, pezzi, bolognina, salsiccia-à u Cozy Corner, a gallina Cornish hè a stella di u spettaculu in questu joint. Staggerate, tènninu è prese in salsa, questu questu questu questu quand'ellu tutte sballate. Cozy Corner hè statu prisenti nantu à Diners, Drive-Ins è Dives nantu à a Rientta Alimentazione.

  Pro tip: Ùn ignore u pane biancu chì vinarà nantu à a to piazza; Hè per soppressate a salsa extra.

• 02 di 12

  Payne's Bar-B-Que

  Payne hè a vostra joint Go-to BBQ per pruvà l'elementu essenziale Menfis Memphis: u sandwich barbecue di a carne di porcu. U pitmastri in Payne avè cumincianu da u spalle di porche in pezzu di i pappulosi d'avanguardia; Allura, ti purghjite u licurosu carne è u mettiu nantu à u bun cumprati. Infini, Payne cumu u so sandwich cun tangy mustard slaw è a so salsa di salsa di casa.

  U suggerimentu di u filu: Mentre chì trova un fasgiolu forti nantu à i menu di più di a BBQ, Payne pussedi un pocu di u megliu in a cità.

• 03 di 12

  Charlie Vergos Rendezvous

  A più famosa barbara in a cità pò ancu esse situata in una città di not-exact-easy-to-find in u centru di Memphis. Mentre i stati lucali pudete piglià quì un spaziu turisticu, hè bisognu di a peregrinazione per l'atmosfera, u serviziu, è di sicuru, l'alimentariu. I so ribelli secche secca parch'elli u mette nantu à u cartulare, ma pruvate a salsiccia è i casgi u bagnu di pane.

  Pro punta: Aghjustate in mente chì i costi di Rendezvous sò inturniatu, micca a versione fumata chì Memphis hè cunnisciutu per altri.

• 04 di 12

  A Bar-BQ Shop

  Unu di i spots più famosu per i locali per piglià a so scatula di Memphis BBQ, stu situ casualmente di famiglie, sirve i costi è pò sculacciatu cù a so amata spaghetti barbata è assai più. Quale sia l'ordine, fate puru pruvà a salsa barbacoa pera salsa barbacoa (dispunibili in leia o calda) per un savore perfetta. Questu restaurant, ghjustu da a strada di u distrettu di divertimentu di Overton Square, hà guadagnatu numerosi premiu, i primi spots di i polls, è hè statu prisenti in i mediate naziunali.

  Un fattu divertente: u Bar-BQ Shop rifletti à avè invintatu u sughjettu di a tosca di razza BBQ è spaghetti BBQ.

• 05 di 12

  Piccula Piticu di Leonard

  Leonard hà sirvutu quarchi pocu di u migliori di Memphis da barbecue da u 1922. Mentre a storia passava, Leonard Heuberger hà principiatu à vende l'olii sandwiches BBQ fucinati à u so impegnu à pocu tempu dopu un pocu di tempu, è a ghjente ùn si pudia micca bè. Pruvate u sandwich cù a cullezione, di sicuru, o l'offerte sciugney.

  Fiera di qualcosa: certe volte chì Leonard hè u più anticu quì barbaria per u barbecue di Memphis.

• 06 di 12

  Central BBQ

  Un favurite regulau trà i suttoglii lucale è i premii, Central BBQ à u guvernu à a so fama. Ùn puderebbe sbagliate à sbaglià cumuzà a costruzione di porcante, a salsa di pollo, o u marcatu predilettu Memphis, pò sculaccià u zappadori barbecue. In autumàticu vinu nantu à i truppi di tortilla, ma i vignaghjoli tutti dicenu à dumandà per fugliale di patata fritta o ancu i friture invece. Ùn lasciate micca da pruvà à u puddu di banana da a castagna. Chjucchju centrale hà 3 locali: midtown, Summer Avenue, è u centru di Memphis conveniently near the National Rights Rights Museum.

  U suggerimentu di u buttone: U mac 'n' da u sirviziu di l'Aghja Centrale hè u so sonu di l'articulu sò fattu di: cutidianu perfetto, cremosu è soprente cù una salsa barbecue.

• 07 di 12

  A & R Bar-BQ

  Sapete chì site in u locu per u megliu barbari di Memphis quandu quì hè un fumà sanu sanu sanu à u situ di u restu, chì ghjè in caso per A & R Bar-BQ. Mentre pudete mandà a rùbuli di sandwich di cuddana o di costigliate, pudete dinò a raccugliali, barbà di bologna, o saucisse.

  Pro tip: Per quelli chì cercanu un pocu calore cù a so carne, A & R prupone un vinu biancu chì vale a pena pruvà.

• 08 di 12

  Stanley BBQ

  Stanley Bbq à Overton Square pò avà apertu à u 2016, ma cù anni di sperimentazione di cuncorsu di cuncorsu, u pitmastri à Stanley hà avutu guasgi un spice nantu à sta lista. U cummerciu di offerte Memphis-style smoked pulled pork and chicken and Texas-style beef brisket brisket, all on a dinner plate or by the lira, plus sausage di pollo è parechji articuli inspirati da German como pretzels, sauerkraut balls e mac 'n' furmagliu di birra.

  Cunsigliu di u Cunsigliu: Ordine a fritto di Bruschiccia in Bruschiciu cum'è un principale o cù a vostra manghjola per un pani cruci, savore è sirvutu cù pancetta, amanduli cunfizziati è cipudine.

• 09 di 12

  One & Only BBQ

  Una sola barbà hè stata l'utile chì serve e so cumpagnie riservi sicchi, barbuni bologna, panii affumicate, salsi cale è dolci, è più cun una multitùdine di costi, torte di u tufonu, è tufoni di desserta. I Memphis è Agricenter / Shelby Farms sò assai sedenti, mentri u locu di u Kirby Parkpoint hè più d'un asciucatu, ma ùn anu mancu uni pochi.

  Suggerimentu postu: One & Only hè seriu nantu à l'insalata di patata: anu duie tipi, una insalata di patata du quatru duovo cun un bacon è una versione tangosa di mustarda.

• 10 di 12

  Caccia di Elwood

  À nantu à a strada di e nutizie sottovalutata in Memphis si trova L'armata d'Elwood, un spaziu casu informale, replante di memorabilia è ghjornu à una tavola pranicu, pienu servitore, ribelli affumicate affumicate, prugna fuglianti, cani chiusi è più in a forma di colazione sandwich, quesadillas, tacos, nachos, o da elli.

  U suggerimentu di uitu: L'insaltae di tater hè diversu è diliziosu, ma u furmagliu u brindisi maiò è u furmagliu jalapeño cole hè veramente unicu.

• 11 di 12

  Barbera Showboat

  Invece chì ùn hè micca frills outdoors, a barbecue di Showboat hè una famosa Scola Memphis BBQ chì si svilò à i punti fundamentali: lettuce di pancetta affumicata fritteddi di carbucchju servita nantu à buns bianchi, ribelli di quichjastru, barbecue half è pollastri sani , BBQ nachos, assai assai slaw, salsa, è e latte.

  Cunsigliu di u Cunsigliu: Per un corpu di l'alimenta di l'alimania meridionale cù a vostra barbara di Memphis, pruvate l'okra fritta di Showboat.

• 12 di 12

  Blues City Café

  Servendu una mischja eclectica di barbecue, i platti di meridionale è di mare, stu staple di Beale Street hè una sana opira per pruvà ricchi di famiglia barbati di Memphis, plus tamales, turnip greens, è i so frommi fritte gumbo di pesci di mare.

  Hè diversità: A Blues City hè nantu à a cantina di Beale Street è Second Street, è verificate micca di verificà a musica, l'intrattenimentu, è a ghjente vede nantu à Beale prima è / o dopu a vostra manghjola. Hè u solu postu in u statu di Tennessee chì vi permette di camminate cun una cervecera aperta o cocktail.