Califurnia hè ben cunnisciuta cum'è unu di i stati centri più alimentarii in u paese cusì ristillingu e l'esperienze di u viaghju di u migliurariu di l'alimentari hè un sfida. Ma, avemu scupatu i nostri top 6, hannu bisognu à l'esperimenti alimentari in Califurnia - queste sò e cose più belli chì tutti i viaghjatori di l'alimentari anu bisognu di pruvà à visità a Californie.
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Pigliate a vostra buttula di Michelin Restaurants in u San Francisco Area
San Francisco hè a siconda appena à a Nova Yorki in u numeru di i so ristretti Michelin rinfrescenu . Hotel Michelin riservatu ristorante da e versicolante Bib Gourmand, induve un pranzu pò esse acquistatu per menu di $ 40, à i trè Lavanderiu Lavanderia, estendit u laugdate, frekwentificatu com'è unu di i megliu ristoranti in u paese.
Assicurà à pagà per u nasu per i risturanti trè stanzi, cù Eater SF rating Saison, unu di i trè stanzi ristoranti, cum'è u locu spendiest à a cità; Earnente Bill Addison hà dettu $ 864 nantu à una manghjà per ellu stessu, dopu pudeti cocktails, affari di vinu, imposte è ponti in u so manghjà, ma ch'ellu dicia chì hè unu di i migdi alimentari di a so vita.
In u 2016, a cità hà dettu 50 ristorante stellettatu cù 5 ristoranti di tri-stella è 74 gites di Bib Gourmand. Cliccate quì per leghje più nantu à i 2016 Michelin rinfresciati in San Francisco.
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Testa per i vigneti
Califurnia hè a casa di i più ricchi di vinu di u America, cù u so clima seccu è assolatu è perfettu per i Zinfandels è u Cabernet Sauvignons. Più pensanu più di Napa Valley è Sonoma, ma hè ancu una gioia per visità Mendocino, Paso Robles, i Santa Cruz Mountains, è Sierra Foothills. Ogni cumminzioni cresce nantu à certi tipi di vini, sicondu u so clima, è hè abbastanza bè cumu per passà in u bellu statu, cusì via di i pruduttori cum'è voi.
Eccu a lista di vini chì ogni regione si particularmente bè:
- Napa Valley: Cabernet Sauvignon. I prudutti di più di u paese di u Cabane sò pruduciati in u Napa Valley è i buttiglii premium sò ghjornu di $ 150 à $ 200.
- Sonoma Valley: Zinfandels. U fruttu è u zinzinu di i vini Zinfandel sò longu cunnisciuti in tutti i Stati Uniti, cù Ravenswood è Francis Coppola cum'è parechji più prudutori in a regione.
- Mendocino: Questu hè una di e rigioni di u vinu più riccu di Califòrnia è a casa di u più grande gruppu di vignaghjoli organici in u paese. Pruvate Gewurtzraminers è Pinot Noirs è unicu vultà orgànicu.
- Paso Robles: Mentre ch'elle sò cunnisciutu per u so fede di u patrimoniu Zinfandel, sta regione hè diventata più famosa per i so varietalli, ancu i primi Syrah chì si sò piantati in California.
- Munti di Santa Cruz: Pruvate Merlots è Pinot Noirs in questa bella locu in i Muntagni di Santa Cruz.
- Sierra Foothills: Zinfandels sò a vostra megliu scumessa in questu clima cale, ancu chì Viogniers sò ancu boni opcions in questa regione.
Se vi vini in cata in Californie, fate a vostra ricerca perchè micca chì ogni cantina ùn hà abitata corsi di tastine è uni cantine offre un servitore megliu chì l'altri.
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Indulge in Festivamenti Alimentarii
Califurnia ghjocu à unepochi di i festivals di nutizie più interessanti è insoliti in u paese, in particulare perdu pruduce assai produtori meravigliosa. Scuprite questi festali alimentarii unichi:
- Napa Truffle Festival: U top chef di truffle di u paese cunghjunghjenu nantu à i preziosi fungi, cù i chjassi di farinata, i mercati di truffle è i cene.
- U Carrot Festival di Holtville: À pocu tempu, Holtville hè a Capital di Carrot di u Munnu. Mentre ùn pudere micca strughje stu tìtulu, a citadella sempre esce una festa di zuccherata diversa ogni annu.
- Pebble Beach Food & Wine Festival: U Pebble Beach Food & Wine Festival hè u primu fiatu di nutizie è di vinu in California, chì porta in celebriti di tutta a campagna per insegni à l'altri nantu à a nutizie, u vinu è a cultura epicurea.
- U Stuforte di u California: U Stufaru di u California hè unu di i festivals di nutizie ghjinirali di u paese, cù tuttu u fragnu servitore, da a fragola pizza à u strawberry nachos per fà i vostri stracciati di strawberry è di crepes di fiorite.
- Gilroy Garlic Festival: A Gilroy Garlic Festival hè unu di i festivals più famosi è quirkiest californie. Ùn ponu micca basgiate dopu stu festa, ma ci sò assai cuddeti, cumprese u famosu ice cream di agli steddi Gilroy.
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Opzione di a Cerveza in ligna
Sì avete prifiritu un bonu stout à un Cabernet, Californie ha abbastanza di birrerie chì offeranu viaghji è avvenimenti. Scuprite qualcunu di queste viaghje quì:
- Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: dopu avè armenu qualchi cungi di gelatina, salute à l'Anheuser-Busch Factory Tour, induve puderebbe sapè più nantu à cumu u Budweiser hè prudutti o participà in altri avvenimenti, cumpresa di notte di musica è arti.
- Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker vi cunvene un viaghju di 30 minuti chì guidanu l'assistenza cù a so bruttizza di travagliu, è cullucchendu in u Capicentru di Spugliatoghje, induve l'uvizeanu pò parellà e raccoli cù l'alimentariu.
- Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada prupone parechji tipi di ricerca di birrerie. Pudete pruvà a so Circundante di 90 minuti chì prende oghje per tuttu u prucessu di a birra, un veru Sostenibile Tour chì focuseghja nantu à l'energesi alternattivi di l'energia di l'impresa, una tour à 3 giorni à Beer Geek, è una tour di l'impegni di 2 ore vede l'opera di u travagliu internu di i sistemi di produczione di a cumpagnia.
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Pruvate una Fàbrica o Produce Tour
Califurnia hè un locu assai divertidu per fà fà viaghjà in funziunarii è vedi cumu si a nostra alimentazione hè fattura fatta. Eccu alcuni di i nostri choci per i coperta di fàbrica in Califurnia:
- Boudin Bakery, San Francisco : A panificazione produci u pane pastorale famosu di San Francisco è u 26.000 square foot piaghjate insignante in Fisherman's Wharf hè un postu divertitore per passà un pocu minuti vedini i panchili fannu u pane.
- Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: A ghjuvanò à a vela di fà a ghjira di Belly Belly hè una manera di divertimentu per vede i favoli di cunfitturi preferiti d'America. Sè visitate in u castagnu, pudete avè l'uccasione di vede u cornu di dulce fate fatta, è dinò, postu chì a cumpagnie di Jelly Belly faci u corn.
- Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery prupone una classificazione di u $ 5 Cheese 101 chì include una vista cusì impurtante di a soia di curda è a chance di tastà tutti i so casgi. Eccu una classa assai populari avete urdinante di prima per questu!
- Terranea Land to Sea Expert Culinary : Eppuru ùn hè micca un pruduzzione tradiziunali o fàbrica, u lavurariu Terranea prupone un Paese immersione culinariali di Terra à Mari univirsità, induve elli passanu 3 ghjorni di scopra tutte l'offere culinario di Terranea, da u salottu di sal Marine à a so 8 restaurants è a filosa di custera di u California di i costi.
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Eat at Some of California's Most Famous Spots
Califurnia hè casa di quarresi di i ristoranti più famosu di u paese cù i pratiche icòculi dispunibule nantu à queste locu:
- Ghirardelli Chocolate à Ghirardelli Square : Pudete pruvà u chocolate icònicu à 3 posti diffirenti in Ghirardelli Square, ancu pruvatu una Ghirardelli sundae cù cava chjardu speditu nantu à a cima.
- Cane Hot Pink: Pink's hè una legenda Hollywood, sirviu chili dogs, hamburgers, è grandi raziali, per più di 76 anni. I Cani Canali di u Rosu sò oghji attualmente in tutte a Los Angeles, ma u locu originale in La Brea è Melrose hè a so famosa più famosa chì a famiglia, i lucali è i visitanti si scopre a spedizione per piglià un cani cani.
- In-n-Out: L'hamburger In-n-Out sò cunsiderate cumu trà i migliori di a fast food burger in u paese è i sperti chì l'avè aduverà i so bergerine è i friti "Animal Style", cun un patty moutarde mustard, extra Thousand Island dressing , i pezzi extra.
- Boudin Bakery : U pappu di colti in un pappagallo sourdough hè a prima cosa chì a maiò parte di a gente pensa di quandu pensanu di a cucina di San Francisco. Invece di cinghiale hè un pianu norvettigatu, a sopra addeva sapori cù u pienzu di pane pasticcu d'amminti di Boudin Bakery.
- Dim sum à Yank Sing: Mentre chì ci sò parechni posti in Califòrnia per ottene dim sum, Yank Sing in San Francisco servisce di quelli di u summu dimighjunu più eccezziunali in a cità.
- Tacchi coreani in Kogi BBQ: In u 2008, Chef Roy Choi introduci un novu cuncettu in i camicani alimentari da aduprà l'alimentu mexicà è coreana in un taccu coreanu. In uperazione, i camicani alimentani ùn pudessinu attraversu i clienti per culpa di i cumercii di gustu insoliticu ma, dopu à travaglià cù bloggers alimentari, per spenderu a parolla, u cummerciu taccu coreu livò. Oghje, Kogi BBQ hà una flotta di camions K-taco, dui ristoranti è una locu in l'aeroportu di Los Angeles.