A cità custere di Guayaquil hè unu di i porti più impurtanti in u Ecuador. Hè ancu questu di parechje di i migliori pezziunamenti dispunibilii in u paese, chì significheghja prupone una parte di i megliu ristoranti in l'Equadoru è ùn devi esse micca misseddi da l'amatori di l'alimentari.
Cumu a maiò di l'America miridiunali, ceviche hè unu di i pezzi più peschi poplanti in i frutti di pagliaghji di Guayaquil, induve u pesciu hè marinatu in zuccaturi citrus, mentri l'arburatu incebollatu di pisci hè ancu un platu assai populari è savuroso.
Cum'è una cità cosmopolitica, ci sò assai corsi di cuisine nantu à offerte quì, ma una visita à Guayaquil senza pruvà a cucina localu seria una gran oportunità faltata.
Marisalunisa Marrecife
Questu restaurant ùn hè micca l'opción più accessìbile in Guayaquil, chì hè una curta distanza fora di u centru di a cità, ma questu hè certamente una di e megliu opcions per quelli chì aspittàvanu d'ottene un gustu autenticu di l'Equadoru.
Induditori unu di i restaurants più famusi in l'Equadoru, a sala di caldi hè spessu chjesa di i locaire di Guayaquil tucked in i pezzi superi di pesci. Ci hè una varietà di varietà ceviches nantu à a offerta nantu à a carta, mentre chì un altru rinfrescante quì hè l'spaghetti di mare, chì hè una bona manera di preparà u pesce frescu chì hè aghjuntu in l'area.
U nostru
Questu hè un altru di i più crescritti in a cità cù e cose cù un bestie di mare devastatu in una atmosfera rustica cù belli beddi è belli decorazioni in tuttu u menghjornu.
Comu parechji ristoranti in Equadoru, a carta hè abbastanza staggine è i spezii ghjornu dependeranu di a pesca di qualità chì anu purtatu da a flotta di pisci quellu ghjornu. Shrimp ghjucanu una parte impurtante nantu à a menzione è sò preparati in una varietà di modi creativa, mentri un platu chì ùn devi esse misstu hè u superb livante di u bassi chì hè servutu cù un salsicce di granangulu.
Asia De Cuba
Questu restaurant asiaticu si trova in u centru di u Urdesa di Guayaquil è hà sviluppatu una bona riputazione per produscia una savurissima varietà di platti asiatichi. L'interni cusì elegante è culuranu du ristorante un ambiente bonita per i diners à u restu, mentre chì a carta di cerveza creativa mantene a maiò interessanti.
Influenza nantu à a carta includenu indianu, tailandese è peruvianu, è i sapori forti in i piatti diventanu significativamente sicondu i sfarenti regione asiatichi inspirannu ogni platu. Desiderate nantu à a carta includenu u tunine sedimentu chì hè crosta cù i pezzi di sallivella, mentri a salchicha in salsa adobu hè ancu un praticellu maravigliu di vede.
Caracol Azul
Questu hè unu di i più boni stabiliti in Guayaquil, è si trova in un edifiziu d'inspirazione francese in u centru di a cità, è questu influenza europea pò ancu esse vistutu in certi di i piatti nantu à a carta.
U pesce domina u menù di menu, è per quelli chì amate u polpo, ci sò una varietà di manere in quale stati pezzi lucali attornu sò stati cotti. Unu di l'ingredienti populari chì si trovani nantu à a menzione hè l'autufaru, è l'intremu di lucchetti è l'autrechju à a salsiccia d'amanduli sò excelri platti. U chef hà ancu fattu un ceviche assai coperchio, chì ghjè un altru esempiu di i superi pagliaghji chì pò esse tastate in questa parti di u paese.
Crab Rojo
Ancu s'ellu ci sò parechji tipi di alimentazioni in u Equatore secondu a regione, u nomu di u restu hè un veru rigalu di quale tipu di alimentazione hè nantu à offerta. U paràmetru hè assai cunsacratu à u pezzu di mare, cù parechji spezii di pisci entre i decorazioni in a stanza di u mengianu.
Per quelli chì cercanu un gustu civilizzatu di u granciu, ci sò l'arghjintini chì sò stati prisuti per voi, ma a veru stella di l'espetazione hè u crab cresolo chì hè servutu cù granu è altri legumi in una salsiccia sabbia. Se crab is not to your taste, ci hè ancu altri pratiche di mare è pienu di carne.