A Smorgasbord di Must-Try Myanmar Food

Un gustu di a varietà varietà Myanmar, cù l'influenza tailandese, cinese è indiana

I prudutti aromaticu di u Myanmar viaghjanu à a riescita di a cultura è di a tradizione di Myanmar. Ùn hè difficiule di cumincià; firmate in ogni street o mercatu à qualsiasis punti di u vostru urinariu di Myanmar , è truvate eteriativi chì hawking freshly cooked Myanmar staples for the first hunger visitor that comes along.

Mentre a mancanza di Myanmar ùn manca l'aromi freschi o aromatizzanti chì avaristi cresce in l'alimentariu tailandese , hè sempre bellu, cori è u megliu di tuttu u prezzu: una servitore di i so tagliatelle in un catu in regruppu costu circa 500-4000 Myanmar Kyat (circa 50 centesimi US à US $ 4.10), secondu cumu tù vulete metteci. È hè solu u principiu.

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  Mohinga - Myanmar's All-In-One Meal

  Principià cù u pianu di Myanmar, mohinga ; eateries in u Mjanmaru churn out first thing in a mattina, facennu stu simplicitore noodle concoction l'esse favuritu di u paese.

  Cu cocchi birmanu facenu mohinga da u pesciu, dopu furtificatu cù noodles rossu, d'herbes, è un pesciu di pisci in curcelli simili. Hè inghjinuchjatu nantu à issi quattru pezzi di crackling di porc, coriandro picatu, friddi allu è oghje.

  Mohinga pò esse truvatu in a pocu puntu in Myanmar, spessu sirvutu cù cafe brewed locale (cun ​​una fascia di cal nantu à a parte). Un catu di i ghjetti hè un sughjettu completu nantu à a so propria.

• 02 di 08

  Laphet - Le Pane Spumante Predicts Good Fortune

  I Burmese sò famusi per u cunsumu di tè, è sò una di e pochi culti chì abrazanu a manghjà e foglie è ancu bè da elli. U pianu birmanu chjamatu laphet - fulgurati di tè - hè cunsideratu un platu naziunale di Myanmar (secunda solu per mohinga ).

  Truverete viulinu in modu cumune in a so forma di salad - laphet thoke - chì hè spessu sirvutu à a fine di un manghjatu. I pieni di tagliu di u salottu si misunu cù l'agliu, chili, u pumadoru, u colinu, da esse tossed cun un dressing of fish sauce o oliu di cacahuè; un spritz di calce finisci u platu.

• 03 di 08

  Shan Khauk Swe - Legatu di u Statu Proud Shan

  A cultura di u Shan - centratu annantu à u statu alimatu è u Myanmar orientali in u Lavu Inle - serve una larga scatula di noodle dishes, ma hè Shan Khauk Swe chì a maiò i turistiche trovani in ogni restaurant à u circondu di u paese.

  U pane cumpostu da tagliatelle fettuccati cun u vegetale spugneti (verbi in mustard mustard) hè a vostra scelta di chicken or pork; a salsa hè frescca cù salsa di soia è altre spezia asiatica, ma pò ancu esse assicurata secca.

• 04 di 08

  Kyat Thar Si Pyan - una Favignola di Burmese Bachelor

  "Oliu torna" - questu hè u significatu di l'ultimi dui simile in questu plat di curry di pollo, riferendu à u grassu di a pollulu chì si si sipara da a salsa cum'è u pianu cumpletu u cumpletu.

  U nomu di parti, stu puddastru "usa un pezzu simplici di l'agliu, cipolle, cannella è ginger, evitannu l'oliu di coccu è spices complicati chì trova in curri in altre locu. Invece a simplicità di i ingredienti, u pianu resultanti prupone assai gustu è caratteru: un cumpagnu perfettu à u rossu è un regula in parechni repertorii di donne bumi birmani.

  A variazzioni di questu pagliaghju hè chjamatu "gallese di bachelor", riferenu à i ghjorni chì i vetere di notte di paese (in generale compostu di bachelori) puderanu chjappà di i jardini lucali per fà i so corsi di pollettini nocturnal.

• 05 di 08

  A Kyaw Sone: Vegine Frizzante in luntanu

  Stu prugnu fritter hè facilitu di sdegnà cù l'ingredienti rìgimi chì pò truvà in ogni locu - questa hè chì i platti stati d'alimentari è e cafeteriasi belli serve una fedeliana (fritte varietà) quasi senza esvenzione.

  U cicciottu, patate, cipudte diced, chayote è carburanti sò stati trocati, imbastuti in pieni è fritti à pruduce un trattatu friddu è crisp chì pò esse cunsideratu cum'è questu coccu.

  U pianu ùn hè micca micca cumpletu senza dippighjà in u so salsiczinu accumpagnamentu, usualmente fatte da salsiccia di pezziunatu cun alla, zucchero, chili è cilantro frescu.

• 06 di 08

  Onn Not Khao Swe: Un Asia Sudest Asiatica

  S'è manghjatu u tailandese khao soi , hà scontru unu di i parechji discendenti di u platu birmanu onn non khao swe .

  I so ingredienti di basa - i fettucalli di tripa, di pollulu è un calf derivati ​​da un curriedu di latti di coconut - hà assicuratu l'evenimentu di u platu ancu cumu hè intruduciutu mentre chì travaglia fronti.

  Pudete tastà varianti di Luang Prabang, Laos ; Chiang Mai, Tailandia ; è l' India (u nome indianu Khow suey hè un mutivinu mutu di i so radichi); Laksa Malese possa ancu una curiosa similari.

  U nomu si traduce à «noodle cottura cocciutu», è cum'è a maiò parte di l'alimentariu in Myanmar ponce u ligame nantu à i spezii ma pesce in u pianu è umami: u burmese favore piace stu pane cum'è un alimentu cunsulatu, aghjunghjendu spezie è texturizatu à u gustu. Eaters spessu aghjunghje garnishes di cuttings crudu, oghje, è spritze di calce o salsa di pisci.

• 07 di 08

  Shwe Yin Aye - Sweet Burmese Delight

  Un postu populari chì pò cumprà ancu da i carretti in i città, Shwe Yin Aye hè basatu in una coccia cream enriched with jellies rectangulari cilestone è piccule perli di u tapioca, sirvutu cù u ghjacciu è a maiò parte di u tempu, un pezzu di piccolo pane.

  A popularità di Shwe Yin Aye deriva di i so ingredienti rìpidi, a facilità di preparazione è l'adattazione per i ghjurni caliuti è umani in Birmania. Un trattatu ch'ella vale pè trattà dopu un ghjornu di passaghju per i tempii lucali.

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  U Buffet Bégéan - Tuttu u To At Once

  I prudutti vacanze in Birmania dicenu chì hè cusì chì a Famiglia Rea si manghja i so pranzi. Invece di esse un menu, i visitori sò sirvutu una grande serie di platti - viti, viti, pollame, purcina, e à spessu sante. Ogni pezzu vene cun una cuchita sottucità; site permette di sguassà di tuttu ciò chì hè servitu davanti à voi. U buffet si vende cun un grande tazzu di risu è un pezzu di sopa.

  Un sediu à u culleghju di buffet hè culpiscenu trà 4000-10,000 Myanmar Kyat (US $ 4,10 à $ 10,25). Quandu avete fattu, ti purificarà tutti i piatti davanti à voi, rinfrisce è serve à u tavulu vicinu!

  Per un suggerimentu simili di smorgasbord, verificate stu articulu di Padang Food in Indonésia .