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Spoon Food Tours 'Un ghjornu di Lunch Tour
Spoon Food Tours vi ricevi à l'alimentariu è u viulente di bevii in l'area di San Giovanni in tutti in cerca di una verità vera piacenza . Puderanu "rinfriscati i manciati" i ristoranti chì a ghjuridizione di frequenza, è ingannà ancu assai l'alimenta isulana, puderà amparà a storia, a cultura è l'architettura di quartieri chì avete.
Spoon Food Tours hè copropiatto da Paulina Salach è Gustavo Antonetti, co-creaturi di a festa annuali di Pasqua in a Weekend Restaurant Ricette, chì sò boni ospiti, amici è sapè. A trè simane Drive Around Lunch Tour te porta à trè posti unichi, scavalcatu à a storia di l'ingredienti è di e culturi chì facenu a cucina porticana. Spoon Food Tours vi mostra a megliu di a culanza lucali, per i turisti è i lucali, è vi porta ancu à i restaurants à quale vulete tornà novu. Quale modi megliu per sperienziunà u Portu Riccu à quella di a cultura gastrunomia - dopu à tuttu, avete a manciari, veramente?
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La Cueva del Mar, Ocean Park
A nostra primunazione era Ocean Park , una comunità di strada prutetta in Santurce. L'up-and-coming Calle Loíza (Loiza Street) hè un mugh-mash vibrante di negozii upscale è i hang-outs locais. La Cueva del Mar hè l'ultima - una di trè posti di una catena locale. Hè cunnisciutu solu per i turisti ch'ùn sapìanu cumu truvallu, è hè una tesiglia.
Cum'ellu era dopu à meziornu, avemu justificatu per annunzià u nostru alloghju cun un don refreshing Don Q cun zucchinellu. Aviu fu prestu sirvutu à una empanadilla (" empanade piccante "), chì venenu cù una larga scelta di cumplimenti, nclusivamente micca menu di quattru tipi di pisci. Sò assai sicuru chì aghju avutu un bacale , o bacchusciu, l'empanadilla. Qualcuno chì era, era savurosu.
Allora vinni u pezzu taccu, per ellu chì a Cueva del Mar hè cunnisciutu. U pesciu di u ghjornu era cunch, è era frescu è diliziosu. L'acellu hà avutu una bona dosa di cilantro amparata in ghjustu, è a cunghjunghjia crocante è a tortilla brutta proporcionanu un gustu dispusitivu di gustali è texturizati.
Era cusì bellu chì tornu à La Cueva del Mar cun amicu un par de ghjorni dopu, è hà sappiutu a listessa platu. Yum!
La Cueva Del Mar
1904 Calle Loiza
San Juan, Puerto Rico
(787) 726-8700
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Soleil Beach Club, Loíza
Cumprò hè un impulso per Piñones , un stesu famusu di stanzi di mare è quioscchi (quiosques, o stradari di petri picciotti) in Loíza, una cità di a costa, à livanti di San Juan. Partìimu finu à u Soleil Beach Club, un veru locu di u mare cunfunditatu solu di assicurante aperta.
Mi sò stata nutata à l'acqua fresca di coconinu, questu, una paglia in un coconu. Ùn pudianu micca esse più differente da l'acqua di coconut-packed chì hè diventata tutte l'uruguai: l'acqua di coconinu era bella, savurosa, fresca è fresca chì puderia esse perfetta per un muggy iornu di u Portu Riccu.
Dopu avè vistutu u visu è u ventu per un pocu, fu servutu mofongo : u famusu pianu novu di u Portu Riccu, generalmente fatte cù una crosta di pianti è di carne. Questu mofongo hè stata fatta cù yuca (cassava) in lettu di u pianta, è a carri era una savurita, tigna è bagnata perfetta. Hè stata addattavisa cù una piccola chimichurri (un salchicante grezzo per a carne, generalmente finamente chopped tagliatelle, ulecatu piccatu, oliu d'oliu, ore, u vinu biancu o vinu russu), chì ti purtava generosamente annantu à u pranzu tuttu, una accionu chì ùn hà micca ririra
Soleil Beach Club
Carratera 187 Km 4.6
(Sector Piñones di Loiza)
Loiza, 00772, Puerto Rico
(787) 253-1033
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Café Don Ruiz, San Juan Viejo
Per a nostra volta chì seguitamu novu in Old San Juan , a cità originale di u portu di u Turismu storicu distrittu. Comu nant'à l'altri settori chì visitavamu, Paulina hà datu un viaghju passatu curtu, chjucu di cultura è di storia, chì servia cum'è un bon respirazione in trà ezioni di l'alimentariu.
Avemu finutu à u Cuartel de Ballajá (Casque Ballajá), un casu militare di l'anticu centu seculu. U guvernu di Portu Riccu acquistò l'edificu in u 1976 è hè statu restauratu per funti culturali, educattivi è turistici da questu. Oghje, u Quarter de Ballajá incù parechji organisazioni culturali è culturali, è ci sò musicali è scoli di ballu, una biblioteche è e butteghe.
Unu di sti buttrezioni hè Café Don Ruiz, una famosa cafetiere specialità. U so spaziu di café hè cusgetu è invitu, u cafe diliziosu. Eppuru u cafè cale è u so travagliu è a cunsigliu, era un ghjornu in particulari è u New Englander in mè ùn pudia micca mancu un calore! Invece, aghju un cafe cungiatu, chì era perfetta: friddu, cremosi, è piazzu duci.
Café Don Ruiz
Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá
00901 San Juan, Puerto Rico
(787) 723-1462
http://www.cafedonruiz.com/
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El Picoteo de Tapas, Hotel El Convento, San Juan
Per passà a nostra cammisa per l'Antico San Juan, Paulina hà purtatu à l'Hotel El Convento, un hotel di lussu chì, cum'è l'indirizzi di nomi, era un cunventu. À l'eleganza di l'albergo, in u tastu culleghju principali, si trova El Picoteo de Tapas, un locu perfetta per a tapas spagnoli (piatti).
Questu hè stata a mo dessert. Aghju ricivutu smalleti di tasteri di a spezialità di u chef vanilla flan è tres leches cake. Questu hè u capu perfettu à un grand ase chì si spargiu in parechje settimane, sperienziatu in parechji paràmetri, tutte quandu guadagnà una ricchizza di sapè nantu à a cultura, storia di u portunu, è, sicuru, cucina!
El Picoteo de Tapas
Hotel El Convento
100 Cristo Street
San Juan Viejo, Puerto Rico 00901
(787) 723-9202
http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx