Definizione:
Zavarka hè a cervara centru cuncentrata custituitu specialmente per a ceremonia russa di tè. Stu cuncentrazione di u tè, chì hè generalizata in una bigaria chì hè nantu à un samovar , hè utilizata per fà una tazza rossa di tè. Una cassa di zavarka hè aghjuntu prima à u vintu di u so cumpagnu, ci hè aghjuntu l'acqua calda da u samovar. U canzellu di té si pò cuntrole a forza di u tè, aghjunghje più o menu zavarka, secondu u preferenu di gustatori.
Ùn sò tutti i tesi sò boni per fà a zavarka. Perchè assai tedesi addiventanu amari cuddà troppu longu, hè impurtante truvà un tisoru chì mantene un sapori gustu ancu se ferma in u prugettu per ora. Un suggeriu chì cunfrucesta di tè hè zavarka è Caravan russiu, chì hè una cunfusione di tes è un sapori affucatu chì disse à u ricordese di u gustu di tè chì facia u so modu per Eurasia per u territoriu - u tè abbandunera naturale di u fumu da i campfire è per quessa Accustonu cun stu sapori particulari è fragranza.
In ogni modu, qualchissia tè Chine, o Indiana, chì pò esse tutturati per un pezzu di tempu pò esse usatu per zavarka. Prupiati di legnu o fruttu pò esse blended with the tea black to make a zavarka flavored even more complexly.