Mofongo hè u pratu naziunale di Portu Riccu - quì hè dunque à pruvà per voi stessu
Mofongo, u pezzu naziunale di u Portu Riccu, pò varieghja da simplicità à sublimi. U platu cumincià cù l'ingredientu basicu di purcina intriscata, fritta è purcina. Questi sò imbulighjate cun alli, cracklings di porc u bacon, è tipicamente in furmatu in una bola prima di serve.
Ma di qualchissia, praticà qualcosa quantu aiuta di i sapori è i preparazioni aghjunti. U pezzu di mare, u pollo, a vigna è a porcella pò esse aghjuntu, in norme amparati in una cavità indiziazione in u cima di u mofongo. A carne pò esse furnitu da coccia o rinfurzata cù diversi salsi. Induzmente versatile, mofongo serve com a basa di platti lucali è, unadorned, ancu com'è un platu populari.
Un viaghju à Portu Riccu hè veramente cumpletu senza almenu mofongo chì prupone a cultura lucale, cum'è qualsiasi altru à l'isula. Fortunatamente, ci sò assai piazze per fà u mofongo à a righjoni di i zoni turistici di San Juan . Eccu i più oghji megliu è cafe in u circondu di a cità - i migliori è più faciuli per i visitori di Portu Riccu per passà in u mondu infinitumente creativo di mofongo!
Ricerca di Puerto Rico Tariffi e recensioni in TripAdvisor
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El Jibarito, San Juan Viejo
Shrimp mofongo à El Jibarito. viviandnguyen_ / CC by SA 2.0 U vostru Ristorante di Sol Street in Old San Juan ponu accade à l'esternu cù un insaghju internu inspiratu da u so vicinamentu dipinciutu. In quantu à u nutrimentu, hè culinaghju di Criuliana di u Riceu. U risturante hè cunnisciutu per u so "trifongo" - una misura di piantini dolci, cassava è pianta verde.
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Punto de Vista, San Juan Viejo
Per mofongo cù veduta, verificate Punto de Vista, situatu in u tral di l'Hotel Milano in u Viejo San Juan. I cammargli è u puddastru di caprettu sò trà i megliu in a cità vechja.
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Santaella, Santurce
Lobster mofongo Santaella restaurant, Puerto Rico. Courtest Santaella restaurant Santaella hè vicinu à u Mercatu di l'agricultori da u barriu di Santurce , cunnisciutu com La Placita. U restaurant hè cunnisciutu per a so cultura criolla influinzata da a cucina di l'Spagna, l'India è l'Africa. Puderanu l'attrachju Mofongo, pictured here. U risturante è u mercatu sò à pocu di pezzu di u Doubletree per Hilton San Juan è d'altre à i cuntatte Comté.
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Mi Casita, Isla Verde
Situu in un centru in u locu di l'Isla Verde, Mi Casita hè un locu assai locale chì hè spessu u primu turista di tastanza di mofongo, grazzi à a so situazione vicinu à l'aéroportu è à i centri di a spiaggia di Isla Verde , include u Ritz-Carlton San Juan , l'Internazionale, è u San Juan. U shrimp mofongo hè u so platu di cunfrontu.
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Oceano, Condado
Oceano restaurant, Condado, Puerto Rico. Oceano restaurant Sapete u vostru mofongo cù una brisa di mare in Océan, un uttellu à livellu in un edifiziu mudernu è multistariu chì sopra l'Oceanu Atlanticu in cuntu . U ghjocu executive Chef Eric Gonzales cumprà u so colossi di cammarinu mofongo cù una reduczione di a passion-fruit è serve ancu una versione vegetariana.
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Casa Dante, Isola Verde
A famiglia di Casa Dante hè una altra grande scelta per mofongo in Isla Verde , sirvutu a cucina porticana chì include u mufò com'è una platera chì tocca à l'eccezzioni churrasco o l'attratore principale in varietà endirevoli. È apertu tardu ancu.
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Café Molini
Hüsserner du Hipster Santurce hè casa di Molini's Cafe, un restu locu riservatu cun u cangrezzu, di pollulu è di steak mofongo.
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Orozco's, Condado
Orozco hè stata locu loca in u cori di u Comtat è hè un postu luminoso è alegru à svià in u mondu di mofongo. Lavagna un aiutà generoso aiutu di i so muschi mufò cun un gran murettu mojito!
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Inaru, Old San Juan
frutti di mare. Tina Wang / Getty Images U mofongo di mare hè u modu per andà in questu u baru upscale è u ristorante chì sirve à l'adopru mudernu nantu à a cucina classicista di u Portu Riccu.
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Cafe Manolin, Old San Juan
Café Manolin hè stata servi criolla in Old San Giovanni per più di 70 anni. U risturante à cafetiere ùn hè micca super fantasia ma u puddastru è mufò di cammisa sò top-rate. Or, per ordine un fiancu di u verghjenu verduzzo mofongo cù u vostru classic steak ciprije, steak liver, sauvage fettuccine, clover mouton o chicken.
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El Patio del Nispero, Hotel El Convento, San Juan Viejo
Patio de Nispero, El Convento Hôtel, San Juan. Hotel Convento Situu à l'elegante Hotel El Convento - chì hè statu questu un cunventu - Patio di u Nisperu sirvule à u pollo, falda di steak, o shrinp mofongo à u frescu in una di l'ambienti più belliali in a cità.