Top 8 Piatti vegetariana in Germania

Quandu pensanu di l'alimentariu tedescu, prubbabilmente prublemi di platti pisanti è carni. Tire di salsiccia, untuffu di porcina croccante è un zuccherinu asciuttu tuttu in Natale . Cumpagnia di e cose più, speck (bacon) pò truvà u so modu in ogni platu è a mantra è a crema sò lucciculi in salsi è di dressings.

Ma questu hè micca tutte l'offerta di cucina tedesca. Ci hè un qualchì sei millioni di vitteti a Germania è sò ancu di manghjà. Mentre pudete avè u prublema di truvà opzioni in paesi di paisaghji picculi, città cum'è Berlinu è Amburgu sò chini di opere di vege è vegan. Berlinu hè ancu esse chjamatu New Vegetarian Capital of the world by Saveu r in u 2015. È ancu in i restaurants più tradiziunali, ci sò e opciones adattati per i cunsiglii vegetariani trà noi.

Utilizà a Vuccazza Happy to find a perfect meat-free restaurant in Germania. Mentre i so cartulare ùn offre micca tutti i ristorante vegetariano (cum'è pranzi veggie in i risturanti principali), i so crìtiche di urganisazione furnisce una prima vista di l'opzioni dispunibili. I siti d'alternanti incluse VegGuide.

Eccu i cundizzioni cruciali chì avete bisognu di cumincionu cum'è vegetariano, cumu cocilu per voi stessu è parechji rachetti German corsi chì sò vegetariani è vegan-friendly.

Cunsiglii per Cene Vegetarian in Germania

• Ich bin Vegetarier [ in ]. - Sò vegetariana [vegetariana femminile].
• Ist es vegatarisch / vegan? - Hè vegetariana / vegan?
• Ich esse kein Fleisch / Fisch / Eier / Milch / Käse. - Ùn manghjarè micca carne / pesce / ova / latti / furmagliu.
• Welches dieser Gerichte kann ich essen? - Cù qualessu di i piatti putevi manghjà?
• das Gemüse / Gemüseteller. - Vegetables / vegetable plate.
• Allergie - allergii (alcune di più cunnisciutu solu chì vegetariano).
• Haben Sie vegetarisches / veganes Essen? - Avete vegetariana / vegan?
• Paroli per evitarse : Schwein (ham o carne di porcu), Hähnchen o Huhnfleish (pollulu) , Rindfleisch (carne), Kalbfleisch ( vitedaccia ), Puten (turkey)

Cucina vegetariana in Germania

I many groceries di l'Allemagne sò un recursu excelente per veganos è vegetariani. I cateni principale - ancu i cuncordenti - anu almenu una piccula alimenti alternattivi / vegetariana. È cumune per truvà i bè (orgànicu) è ancu i pruduttori cumpletti.

L'amata Bäckerei (furmagli) d'Allemagne sò ancu una excelentesa fonte di un manghjà. In più di e pasticci delici, vèninu publicamente sandwich è insalati chì sò vegetariani è vegan-friendly.

Per truvà una magazzetta locale, Veganz hè una scelta bona cù u localizadori è i prudutti in linea. Veganleben hè una altra opción.

Alimentazione vegetariana in Germania

I platti di Kohl (colti, à spessu in a forma di Chardavari ) è Kartoffeln (patate) ùn sò micca solu l'opzioni. Eccu i più prudutti vegetariani in Germania.

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  Spätzle

  Essenzialmente una forma di manzana, macaroni è furmagliu, Spätzle hè tantu più. Una spezialità Swabiana chì hè amata in tutta a tarra, i steli fettelli sò l'appiccicare perfetta. Per amparà a deliciousness, ordine Käsespätzle (cheese spätzle) chì venenu cù u furmolu Emmenthal gooey e cipolle fritte dolci è crucifixi.

  Un raportu di festività è di ristorante per quessa, questu hè u vegetariano à una di i più freschi di tutti Feste, Oktoberfest .

  È per i vegani, certi ristorante sò specializate in versioni veganus senza l'ova è u furmagliu è cù i cipolle frittu savurosu.

• 02 di 08

  Spargel

  Per qualsiasi vegetariana chì si senti com'è verdura sò trattati com'è un platu, Spargelzeit hè un ghjornu magicu per voi. U re di i vegetali, l'asparagus bianchi, hè trattu cù una reverenza da u marzu à a mità di ghjugnu annu annu. Ghjè in ogni menù di lingua tedesca è u palatu è u paese anu ancu d'impurtazioni di l'Espanya da questu ùn puderanu micca sottumessu à a dumanda di quasi 70 000 tunnellate consumes annu.

  Unisce à l'orgia veggie cum'è per appressu à scelta di u Spargel più bonu, cogliu cunsevi cun i nostri ricetti prediletti è ancu attendu i festivals Spargel .

  E questu hè solu una di l'obsessioni staghjunali. Ùn vi scurdate di pruvà à Frankfurter Grüne Sosse (salsa verde) è Bärlauch ( cattivemi salvatichi) in a primavera , Rote Grütze (compota di bacca) in l'estiu è Pfifferlinge (funghi Chanterelles) in primum falle.

• 03 di 08

  Kartoffelpuffer

  Cumu pudete un gustu à una piccula patata pancake sta bona? E tudischi hannu un modu cù patate è a manera di crafte di sta versione schritta in cippusità fodera / crosce smanii esterni hè una cosa di bellezza.

  A maghjina i pezzi è i mercati, sò ancu servuti in i sit-down restaurants. Hè chjamatu Kartoffelpfannkuchen (literalment patata pancakes) o Reibekuchen in a Rheinland (area di Colonia), issu platu patu vegetale hè spessu soprappunatu cù Apfelmus (applesauce), ma pò ancu ancu cù savore cumprendenti cum Leberwurst , Lachs (salmuni affumicato) è Frischkäse ( crema agria).

• 04 di 08

  Flammkuchen

  A forma alsaciana di pizza hè impresu nantu à una giandare di pale di lignu - ma ùn avè micca scantu. Hè un pianu chjaru assai liguru cù crosta cruciera, cracker-like e cumposta cun crème fraîche , ciddi fette, pignore è speck (tastati di bacon). I pezzi di u vitturianu pò abbandunà u speck o ordine unu di l'altri miliuna di variazioni. I veganos pò ancu manghjà in modu sicuru stu platu (cù e cappuccuni preferiti) chì a crosta hè una simplicità di farina, acqua è oliu d'oliu.

• 05 di 08

  Pane e furmagliu

  U pane è u furmagliu pò sonu com'è un sustegnu di disappruvamentu per e-meat eaters, ma ùn hè se trovani righjunali reguli cum'è u bonu pane ebbreu è u furmagliu cum'è Obatzter / Obatzda . Stu preferitu bavnicu particulari hè un mischju culligatu di furmaglii bjosi, mantra è spizzi è hè cumposta cun cipolle è freschita. In u 2015, Obatzter hè statu ancu esse accettata cum'è certificazione I PGI (indicazione geografica protuccia) cum'è a Cologne di Cologne .

  Hè spessu parechje cù Laugengebäck (oghje nantu à l'oltre) in pretzels. Hè un piacevule di biergarten è hè ancu per u pranzu di cume in casa in a tradizione di abendbrot .

  Claramente, sta scelta ùn hè micca travagliatu per vegana. Ma cù qualchì aghjustatu, i vegani pò sempre amà in un pane ebbreu è pane spagnoli di verdura cum'è Brotaufstrich mit Tomaten .

• 06 di 08

  Semmelknödel mit Pilzen

  U bumbetti di patata è pane aghju vugliutu cù parechji nomi è formazioni diffirenti ma sò un gran platu per vellettini piacenu a cucina alemana. Cerca Knödel , Klöße o u Semmelknödel .

  U veganu deve avè nutatu chì si ponu esse fatta cù uovo è u lattu, ma ci sò varietà vegan. Aduprate solu i termini più chicchi, per sapè s'ellu a versione nantu à a menzione hè bonu di manghjà.

  Puderanu ancu cù un saccu di salsa carnale, ma una di e Germani altri cose piacevuli offerta una alternativa ideale - funghi. Conceiutu cum'è Pilzen o Champignon (ancu com'è " Porcini " per Steinpilz è Chantrelles per Pfefferlinge), sò sughjetti sò spazii ancu vegan ... finu à chì hè Rahmschwammerl chì hè funghi cremosi cù molti di mantra è crema, dumpling o dui.

• 07 di 08

  Salat

  Emu sorprendutu nantu à più di una occasione per un ghjocu curatu curritatu chì slipping in my salad green leaf, ma chì ùn significa micca chì una insalata vegetariana deliciosa hè off-limits in Germania.

  Per esempiu, Gurkensalat prufitja di pepini francesi fini, generalmente liggevuli cù l'acitu. Invece, Kartoffelsalat hè generale assai distinta di l'americani sò abbitati è l'altru platu chì Speck sempre pari chì trovi u so modu.

• 08 di 08

  Turcu e altre alimento etnico

  Ùn pudete micca esse cunsiderate cum'è alimentariu turcu un pranzu tradiziunali per l'Alimagna, ma a pupulazione turchina hà abbandunatu un impattu profughtu nantu à u paese è a cucina. Mentre chì l'omnipresent Döner in spitu pò piglià a maiò parte di l'attinzioni, i restauratori turchi sò in attu di un postu di vegetariani è vegana. Comu u to cumpagnie di Gemüse Kebab da guidebook-famous Mustafas , bulgur salad , Kumpir (patata turca), Gözleme , Kısır , Falafel , Simit ...

  Nota chì ei risolvii fiduciali chì anu unepochischi è l'italianu, tailandese, mexicanu è indianu sò in maiò disponibili, sopratuttu in cità più grande. Ungherese Langos - - Flatbread fritto di farina, levitu, salinu è acqua - pò esse una opra veggie sorpresa in i festivals.