Bottoms Up, in Eurasia
Hè faciale fà pensate chì l'unicu travagliu tradiziunale per pruvà in Russia hè vodka, ma u cuntestu ha parechje chjucu pocu rinfriscenu, ma ancu eccintuali, per offerta, spirituale o micca. Per l'alimentarii è di i moscatrinu austere, quì quì sò i primi sulle bevi, pruvate à visità a Russia.
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Vodka
In Russia , hè abbastanza cumuni per i locali di scuntrà à un bar, hanu un pocu morda per manghjate, è finisce u manghjatu cun un vinu di vodka. Questu paese hà alcuni di u megliu vodkas in u mondu, perchè s'ellu avete solu imbibe una sola volta durante a vostra sughjettu, assegure sicuru d'urìggini naziunale russa, ma vendu micca curdesi, perchè puderebbe patezzà forte è rapidamente.
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Kvas
Kvas hè un bevande dulce chì pò esse paragunatu à u sidru spumante. Hè fatta da u pane centole fermentatu, è l'arbe, è hà assai cunsumu d'alkohol (0,5-1%). Hè un anticu travagliu proletariatu chì i agricultori è u travagliu anu drentu in beiu invece d'acqua per ssa suttura a so sete.
Kvas hè spargugliatu in porghje sconti per un prezzu assai prezzu. Ancu s'ellu pudete ancu cumprà da a buttiglia in più di superiore è e cantone, hè megliu circà un locu chì tenia nantu à u grigiu. Hè ricupero, è perfetta per guddà nantu à un ghjornu di caldu calore. Hè ancu una grandi alternativa à i licenzii supratutiti più alti.
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Mors
Mors hè un zuccu fermentatu, fattu di foxberries, chì sò raghji russo regionale chì prupone un poema cumminciu. Mors hè più grossu di i zucchetti regula, è per via di a fermentazioni, hà un cuntenutu allevatu (circa un percentu).
U mischinu hè spessu usatu in cocktails per aghjunghje un aroma è dolcezza, anche si hè ancu un favicu di i zitelli. Hè ancu solitu fà qualcà di truvà, pocu prezzu è savuroso, chì face un must try a Russian drink.
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Ryazhenka
Ryazhenka hè una latta bassa è strammi chì hè fatta da un latte à foglie lenta, durante 8 ore o più longu è fermentatu, facenu un pruduce simile à iogurtu pumable. U prucessu di fà Ryazhenka hè simili à a cume lece cundiscenu hè fattu, ma u risultatu hè pocu sfarenti, ma no menu culinissima. Ryazhenka pò esse acquistatu in a maiò parti di e tene oghji è i grocery, in più di i mercati pubblici maiori.
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Birra
Cridite o micca, a Russia produce una cervaccia eccezziunale. Ancu s'è trovu trovani bierzi pulacca e d' alimanu , avete adduvi à i birrerie lucali, cumu sò assai più difficiuli di truvà fora di u paese. U selezione località di a cerveza sò in solitu i più urfanti nantu à a carta, perchè questu hè ancu qualcosa di mantene in mente.
Sè vo site ghjustu à San Petesburgo, a cerveza Vasilyeostrovskoe hè un pruvedimentu. Veni à varietà lustru, scuro è vermiculatu, è hè pruduttu ghjustu nantu à l'isula di Vasileostrovsky, chì hè parti di u St Petersburg cintrali è cunnisciutu à u cuntinente via sei ponti.
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Tè Black / Cherry Varenya
Comu u famusu famusu di New York City avete avete crede, i Russi sò big drinker di tè . Appressu in ogni cafe, è truvate una grande selezzione di tes è di dolce per trattà cù questu, chì hè un must in Russia.
U tè nìvule hè a scelta più famosa pè i vitturi, è a maiò parte di i russi anu beie chjucu, senza aghjunghje liccetu o edulcoratore, ma qualchidunu amu ancu cun vesianu Cherry Varenya, chì fù famosa da "U russu" in u Sex è a cità di HBO . A Cherry Varenya hè solu tè nìuru cù cereixe, limone, è un pocu di zuccheru. Hè aghjuntu un pocu di dolcezza à tè di tè, ma a tartizza di u limonu è i ciliegie, cù a piccina amarezza di u tè, fate assai bellu equilibratu è un modu più grande di edifica un editu.
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Pane Vinu
Mentre a descrizzione di sta zuccaru sona assai com'è kvas, difiere in una zona impurtante: u cuntenutu livellu. U fattu di cente, sta zucca possume una dulzura naturale chì hè dilata da usi grani torrente.
I grains sò da u ziziu di lattice, chì permettenu fermentazioni, è poi distillati duie volte, simili à u whisky, bourbon, è di sicuru a produczione di centu. U risultatu di u gustu cum'è l'spiriti citatini, senza esse età in botti. Sta zuccaru fu u precursore di u voddu mudernu chì tutti guveremu di oggi.