I Treats à i Jochi Ulìmpici

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Cosa à manghjà in i ghjovi Olimpichi

E persone capu à u Brasil per l'Olimpiadi ponu esse espertu di più di giovedì di ghjochi - sò stati in una culinaria. Cuisine brasiliana hè custruita nantu à i sapori tropichi abbastanza in a regione, da mare à i frutti tropichi. A bona parte di a cucina brasina hè preparata d'articuli tapas, fàcili per fà sparte cù l'amichi è a famiglia.

Fighjite questi set preziosi è pratiche in i posti di i Olympichi o in restaurants vicinu à l'Olympia .

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Coxinha

Se vulete manghjà cum'è un locale in Brasile , deve pruvà l'appiccicanti populari vindutu nantu à i cantoni di strada, in cafesi è bars, è in i locu Olimpichi. Un alimentariu di micca missu in Rio è l'snack food coxinha (pronunsià "Koh-SHEEN-yah"), un trattatu frittu. Fate da una savurosu di pane stuffed with chicken salad which is maltrattate è frittu, hè una cava popular in Brasile . A forma unica hè di parintà à una perna di gaddina. Questu snack sabiato hè assai appassiunatu in u Brasil, perchè ùn sia sicuru d'avè truvatu à i snacks à l'Olympia.

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Pastel o Pasteis (plural)

Questa famiglia popularizzata hè populari in tuttu u paese brasilianu, da eterie d'altu à i camicani alimentarii. Simuli à l'empanade, i pastiche crispy sò chjete di qualchi numaru d'aromi savori è fritte fritte. Trè trincià tradiziunali sò u mozzarella, u puddaru rossu staghjunatu, è a vacca moltu sfomurata cù l'agliu è a cipolla. U cammìnte è u cumpletu vegetariano cum'è "pizza" sò ancu populari. Sò stati chjamati sputichi è fritte à l'ordine, perchè ùn sera sicuru d'ottene un cogliu frescu è bonu.

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Kibe

Un prugettu filòsufu Libanianu purtatu à u Brazil da a grande populazione immigrata da u Mediu Oriente, u kibe (pronunsiata "kee-bee") cuntinua u tema di picurie fritto fugliale. U riposu hè fatta da carne di vacca cun l'agliu, cipolle, cipolle è cinnamone è impresa da una bolla di granu bulgur. Sò croquettes sò tradiziunale servitori cù lime o tahini dip.

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Feijoada

Feijoada (pronounced "fey-zhoo-AH-da") hè u pianu naziunale in Brasil, un stufatu compostu di fagiri nìuli, carne, carne di porcu è salsicce tipicamenti servitori cù colore greche è biancu è rossu biancu. I purcaghji utilizati sò una mezchea di freschi, saliti è secchi è a più guasi includenu carne seca , una salsiccia salata secca tipica in Amèrica Latina.

U stufe pò varià appena da u locu à u locu, basatu nantu à e tradizione regiunale, ma hè tradiziunale fattu cù fagioli bianchi in Rio. Certi preparalli sò più grossi chì altri. Qualchì pare avemu piccante, sicondu a carne utilizata. Unipochi aghjunghjenu vege, è altri ùn sianu micca.

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Moqueca

Un stufatu di pisci brasilianu, a moqueca hè pupulari à tuttu u paese, ancu se cambia per regione. A ricetta basta inclusa u pesciu di u mari, u lattice di coco, u pumadoru, a cipolla, l'ajoncu, u cilantante è l'oliu di palma. Si pò truvà parechje variazioni, incurru ingredienti cum'è pimentari, chili rossi è calce. L'espezie pezzu pò andastà da u canardu, pate palla, pateccu è altri pezzi d'acqua di sal marina.

Curnutu pianu in pochi di arcuni, i sapori stufa, creendu un pruduttu rico è delicious. Dui versioni populari sò moqueca bahiana e moqueca capixaba. Moqueca bahiana usa coccu è u oliu di palma, ingredienti tipichi da u nordeste di u Brasil chì eranu purtati à u paese durante i tempi coloniali. Moqueca capixaba ùn usa micca sti ingredienti.

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Salda Guaraná

Guaraná (pronunsiata "gwahr-uh-NA") hè una fruttu di zucchina rossa, chì si sviluppa in l'America Latina, è hè populari in zucchetti, documenti, tes è, sicuru, soda. A sumente, chì cuntene a cafeïna, hè struitu per esse usata in bevande. U gustu hè dolci, cù un sapori chì certe volte è simile à bubble gum.

Guarana hà statu assai populari di l'Amérique Sudamerica per più di 400 anni, è a soda fa cunse 1/4 di u mercatu di u fruttu di u Brasili. Tandu vi assicurà à vede stu cane frescu annantu à i posti di l'Olympia. Truvate buchdi più frequentisti brasiliana in i lochi è i stelli vicini.

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Brigadeiro

Quale viaghju esse cumpletu senza una postrea brasiliana? In u Brasil, u cuncepimentu di u dulce naziunale hè brigadeiro (pronunzia "bri-gah-DAY-ro"), un pocu simili in dimensioni è forma à a trufeu di cocolata familiar.

U fattu da una mezchea di latti cunfrullati, butta è cacao, stu dolce dolce hè famosa in tuttu u paese di Brasil. Furmatu in pilami, u candy hè rolled in una varietà di ingredienti secche da u chocolate "jimmies" à u pezzu di cacao o di u coconut floccu. U candy hè un raportu in partiti d'alessione è partiti d'anniversà in tuttu u paese brasilianu, per quessa chì hè sicuru per fà appena à l'Olimpiadi .