Accuminciassi in Cours Saleya per e Shopping, Dining and Cooking in Nizza
Nizza hè Coperto di Lovers di l'alimentariu
Nizza, a siconda cità di Francia, hè cunnisciuta per a so cultura alimentaria. E perchè ùn Cù u fruttu, ligumi è u famoso oliu d'oliu di Pruvenza, produtorii specializatori di carne è cù a vendita di u mare in u mercatu di pisci di lucali, Nizza ùn pò mancà micca un locu spettaculu per l'alimentariu.
I Mercatini di Nizza
U mercatu fabuloso è seductivu in Cours Saleya hè unu di i grandi attraversu di Nizza.
Ùn hè un attrattu turisticu, ma i visitatori facenu unu di e so primi aspetti. Comu u verdura è u mercado di frutta in Antibes , hè un mercatu di travagliu propiu, utilizatu da i residenti lucali è i restaurants. A megghiu modu di vedi hè nantu à a vostra stessa tour di Cours Saleya.
U pesce hè una lettura di pesce chì pudete micca ricunnosce. Ghjè un pocu passaghju da u Cours Saleya à a Place Saint-Francois è hè apertu da 6 ore à 1 p. M di ghjornu, solu à i luni.
Dove si piacere Sapienti lucali
Ùn ci hè un piacè più grande chì avè manciatu platti locali dispostu da chefs chechi è Nizza hà assai bè.
Pruvate u mercatu nantu à a Cours Saleya è i carrughji di Vieille Ville per a socca (una pancheta fina da a farina di ciscu è d'oliu d'oliu, sicuru è crispedanu in u fornu è assicuratu cù pimenti nìvuru, un pocu cum'è una crespale ), pizza, pissaladière ( petits fritte caccia ), petits farcis (deliciosos vegetales provenzales), salad Niçoise, pan bagnat (salchicchi frischi o un pani chinu di salata Nicoise), tourte aux blettes ( tartale di chard, pàssi è pinu nuts) è i foglie di fleurs de calabres (fritterie fritte fugliale in oliu d'oliu cù ligumi cum'è calculi).
Pudete cumprà issi spicificità in case o pruvate restaurants.
Scopre i risturanti lucale:
Alimentazione Shopping in Nizza
Una sola mostra, senza esse scurdati - u pruponimentu apertu in Cours Saleya hè una festa per tutti i sensi. Hè bisognu à riimpià prima di u turisteru arrivanu per vede cumu u paese di vendita è hè a prima volta per ogni amatori di alimentariu seriu.
Ma Nizza hè un veru locu di a cultura è ci sò abbastanza di buttreghi di gudari.
A pruduzzioni di l'oliu hè una cummerciale seriu in u Meditirraniu - qualcosa solu solu sappiutu quandu si prisintò trà e grandi pratiche di l'oliu d'aliva di Olbia - ancu forsi l'emporiu seria un megghiu termu per discrìvi a natura seriu di l'affari. L'appellazione cuntrolata di l'AOC hè applicata à l'oliu d'oliu in u listessu modu da i vini AOC - cusì prudente artighjanu è cusì custanti. E avete truvatu per paragunà a nutente cù sapori di manzili - sì, pudete parlà micca di oliu d'oliu cum'è per voi nantu à u vinu.
Amparà à Cook
Sè vo vulete sapè più nantu à a cucina di Niçois, fate un ghjornu in Les Petits Farcis. U patrone di Cordon Bleu, furmazione diliziosa, hà pigliatu da u Mercatu Cours Saleya è intruduce à i pruduttori favuriti, cum'è Claude Aschani chì faci l'oliu d'oliva, pani d'oliva, vinti è meli in a so famiglia in Coaraze. Hè u tipu d'insegnazione privilevanza chì sognate d'acquistà. Ci fà, hà amparatu à preparalli i vostri ingredienti à u so appartamentu, pudete avè manghjatu i risultati. Hè divertita, informativa è tranquilla. Infurmazioni è riservazione à Les Petits Farcis.
Wine Bar
I bars di vinu offerta l'uppurtunità di dumandà i sommeliers infurmati nantu à u vinu è avè una risposta sensata.
A u cuntrariu di e vini di vinu in u Regnu Unitu o USA avete staspettatu chì manghjanu bè, ancu chì u menu hè menu pocu formale da un restu locu. Questi sò e mo piace:
- La Part des Anges
Olivier Labarde hè un sommelier chì sapi veramente u so propiu. Pruvate ricordi di a so lista di 600 forte, è mantene sober con plates di salameria o furmagliu, legnu confit è simile à quì u vinu pocu zinghjendu.
Adresse: 17 rue Gubernatis
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
Apertura: Mon.-Sat. 10:30 a.m. à 11 ore - Vinivore A surella di La Part des Anges, cù a listessa cura è a cura di a carta di vinu da Olivier Labarde. Una vintura di vintui sapori chì includenu i nomi maiò, boni pumati è vini organi hè l'attrazzioni quì, i buttigli guardianu in un vignetu grande di vinu nantu una mura. L'alimentazione hè di u tipu di «casata»: salameria , picurinu fegatu, gratina di patate è simili.
Adresse: 32 avenue de la République
Tel .: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
Apertura: Mon.-Thurs. 9 am-7pm; Fri. 9h-10h30, Sat. 7h-10h30.
Dove Stay in Nizza
Aghjunghjite a nostra selezione di hotel a Nizza .
E se vo site in Nizza ...
Fate u vostru modu à Antibes vicinu per u so mercatu di frutta e verdura coperto ogni ghjornu (è l'altri mercati antichi). Ùn vi scurdate è Antibes hè una fabulosa cità custiera per visità cù un'agricu d'attraversu .