Quessi sò un qualchì alimentu particulari chì sò tradiziunamenti assuciati cù a stagione di u Mortu in u Messicu . Sti platti sò disposti è cunsatte à questa ora di l'annu, è ancu posta nantu à l'altari cum'è offerazioni per i spiriti chì, cresce, visitate i so amori nantu à questu ghjornu di l'annu è cunsuma l'essenza di l'alimentarii chì sò disposti per elli. Dopu chì a festa hà sappiutu, u campatu di rinunzià l'altare è pò manghjerà qualunque alloghju chì ferma, ma chistu si dici chì anu perdutu assai u so gustu perchè i morti anu cunsumatu a parte indispensèvule. Questa festa hè una mistura di credii è abitudani mesoaméricani cattolici è nativu, è l'alimentarii chì sò assuciati à e vacanze sviluppatu da una cumminazione di questi tradizzioni.
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Pan de Muertos - Day of the Dead Bread
Pan de Muerto hè u pane chì hè preparatu è manghjatu durante a siesta di u ghjornu di i morti. Hè un elementu essenziale di l'altare, è forsi l'articulu alimentariu chì hè più assuciatu cù a festa. Ancu u tipu di pane chì hè designatu panu di morta pò varià regiunale, più comunemente hè un pane rossu è dolce cù forme nantu à quelli chì sò suggerenti d'osse, spessu o pezziati cù zuccaru o di sallai. U Tigliu era accadutu da i europei, ùn era micca prisente in Mesoamerica antica. U significatu di u panu in a religione catòlica chì simbolizza u corpu di Cristu pò esse un factor in l'impurtanza di u pani per questa festa. U pane hè dittu chì rapprisenta u mortu.
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Calavanas di Azucar - Sugar Skulls
U cranchi eranu un 'elementu di designu frecuentementu utilizatu com'è l'Aztecs è u Maya. U cranu umanu era un simbulu di vita è morte, è i cranichi eranu spessu disposti nantu à rachi, o murtali chjamati tzompantli. U significatu di questi raffulati ùn hè micca cunnisciutu solu; hè statu postulatu chì ci sò stati altari è posti di rituali, o s'utilice per demostrà u prufessione militari. U zucchinu hè stata impiantata à l'Americhi in u 17 Secolo. In i tempi antichi hè pussibule chì i cranichi eranu cunformati da amaranth. Puderete ghjunghje nantu à i cranichi d'amaranth è i cranichi di cicculata in oghje, è ancu altri figuri chì sò assuciati à Day of the Dead, chì inclusi sarcòfi, scheluli è cruciuti. U craniu di Sugar ùn sò micca manghjatu in norma, ma postu nantu à l'altare.
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Tamales
A parolla tamal venenu da a tùnica asteca tamalli chì significa "impresa". Questu alimentariu si compone di una pasta di pasta di granu è un certu tipu di riburelu chì si trova in u fruttu di cava o banana, è steamed. Quessi sò un pruduttu favorito per a sesta di u ghjornu di i morti. Un pezzu simili hè dispostu in a Peninsula di Yucatán per celebrazioni di Hanal Pixan : Mucbipollo hè cum'è un grande tamali chì hè culuratu in un forru subsuperficu.
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Mole Negro
Mole hè un platu complechju chì deve bisognu di parechji ingredienti chì sò tastati è chjudi. Hè tradiziunale riservatu per occasione spiciale, per via di a preparazione di travagliu è tempu-intensive (ma puderete cumprà pasti preparati chì simplificheghjanu u processu). Leggi più nantu à Oaxacan, mole è mole poblano .
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Calabassa en Dulce - Pumpkin candiedi
Invece chì u jack-o-lanternu di u ghjocu hè diventendu sempri più persistente, ùn hè micca a presentazione solitu per squash durante u ghjornu di i morti. Un squash di palla aranciu è amaru cun una calla durata chjamata calabaza di castilla hè assai più cumuni ca a calabrosa foglia scura, è ghjè soltu cocciutu finu à ch'ella hè moltu cù zuccaru brùaddu è canna, in quantu à taglià in un jack-o-lantern o utilizatu in torti.
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Chocolate Calda
A Chocolate hè natali di Mesoamérica. I fasgioli eranu chjucu è cunsumatu in i tempi prehispanic as a drink in caldo, ma in contattamentu oghji l'antichi edite u cicculata piccante, micca dolce. In u passatu u cacau era chjucu nantu à una metate (grinding stone), ma avà oghje ghjè in un moltu speziale. L'occasioni di u ghjornu di i morti hè quandu u tempu hè cuminciatu à fretu, è i favurizii cume sò favurizzati à questa ora di l'annu. In più di cioè chocolatine, atole è champurrado sò dinò un ghjornu di popularità di u morta.
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Frutta
Ci hè una qualche varii tipi di fruttu chì sò assuciati cù u ghjornu di i morti. Nisperos (o loquat) sò un fruttu chì originevanu in Asia ma sò diventà populari in Messico è sò in stagione right around Day of the Dead. Sò apprezzate in questa ora di l'annu è sò frecuentement utilizati per l'ornamentu Di l'altari Mortu. Alcune qualchissimi frutti chì sò spessu prisenti nantu à u ghjornu di i muschi altare si include larin, banana è u texocote (ghirlanda).
Vulete fari u so altare? Eccu cumu: fate u vostru propiu ghjornu di l'altare altru per celebrà u Dia di Mortu .