I 5 Best Foods à Pruvate di u Portu Riccu

A cociña di u Portu Riccu hè una unificazione unica di ingredienti, di culturi è di ricetti. L'indigena Taíno Indi, i cunquistadores spagnoli, è i schiappi africani anu influinatu ciò chì hè stata cunnisciuta da l'isula cum c ocina criolla , chì significheghjani culle creole. Quessi quattru piani, chì sò l'alimenti distintivi è rappresentattivi di l'isula, valenu a testa.

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  Mofongo

  Mofongo hè u repertoriu non-ufficiali di a cucina porticana. Questa hè una pruduzzioni gustosa è ripiazione di u paniquet di maltu, i pezzi, è una scelta senza limitazione di cumposti, ancu i vegetarii, i gambarini, bistecche, porcu, frutti di mare ... quellu chì a vostra preferenza dietetica, hè un mofongo per fonnu cunnessu! Ogni restu u rispettu di u portanu Riccu, da i chaises di strada à quelli di eterie lucali privati ​​più rinumati di l'isula, avè a so propria ricetta mofongo.

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  Lechón

  Lechón hè u famusu pezzu rossu di portu Riccu. I vitturiti sò vinuti da l'altru è l'larghezza solu per esemplare stu pudigaru-hè questu irresistibile. In fatti, hè un parsu pienu amatu chì ci hè una strada in Guavate , Puerto Rico chì hè cunnisciuta da a Ruta del Lechón , o a Pork Highway per u Portico. Questa strada hè quasi una ura à u sudu di San Juan a través d'autostrada 52 à u Sud-Istaci da 33 è da Strada 184. U vostru cunnosce chì avete ghjuntu quandu avete a vede (oliu) i tesoroni di leone , rustiche, campagnati in e strade.

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  Arroz con Gandules

  Se mofongo hè u standard di u portu di u Portu Riccu, l' arroz con gandules hè u platu naziunale di l'isula. Pigeon chijati cun u rossu hè distintu i razzi di u Caribe, ma u ponte di Puigveri à u platu hè a so salsiccia secreta, cunnisciutu infusa . Arroz con gandules hè tipica fatta cù perutu, porcu, chorizo, pimentoi rossu è alivi. Stu prato hè stata influinzatu da l'spagnolu, chì introduciu un pocu di l'ingredienti, sopratuttu l'alivi, à l'isula.

  Tip: Se vulete manghjà risu è fagioli, ùn dumandanu micca l'arroz con gandules. Invece, ordine un pianu di arroz con habichuelas .

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  Asopao

  Asopao hè a risposta di Portu Riccu à a sopa da noodle di pollo. Questu classicu casanu hè una sopata salice generale cottu cù u puddu è u rossu. Fortunatamente, assai ristoranti anu u pranzu nantu à i so menus, cum'è un perenniu favuritu cù l'isulani. Sapete chì hè più gustu à una gumbo cà una sopa, è pò vena in parechje variazioni, cumpresi pollolo, molusce, porcu, cunfettu, pepite, prugna, olivi è i pumati, altri ingredienti.

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  Fritters, Alcapurrias, è Other Fried Snacks

  L'ultima entry in u top cinque ùn hè micca tantu un pianu comu smorgasbord entrata di i manciari di u dettu chì si trovani in tutta l'isula. Questi includenu cuchifritos , alcapurrias (un tipu di fatturazione fritta), frituras , almojábanas ( fritti d'arrò rinparatu di furmagliu), bacalaítos (fritters aromatizzati), è buñuelos , per nome uni pochi. Parechji bartagneri di vendita di sti buchbi, è a maiò parte di i stanzi di i toli possedinu una mostra di elli per voi di scopra.