Currie - ricette, indispensabile, savuroso è indecente, sò stati purtati à KwaZulu-Natal da ghjurnali agriculi di sugarcane imbastuti da l'India da i colonialisti britannichi di u 1800. Queste l'immigranti hà purtatu cun elli a cucina tradiziunale di a so patria; ma quandu i so cuntratti sò cullate, assai anu sceltu à stà in Sudafrica. Per via di u risultatu, hè questu una populazione indiana viva in Durban, a ghjente urbana di a costa di u nordicu tropicali.
E indice culinario indiano hà diventatu una parte integra di a cultura di a cità - cusì tantu chì Durban hè issa famosu per i so corsi di curry cum'è per i so platti bianchi è i spichi icònicu. U prucessu di sampling hè una parte indispensabile di l'experientzia di Durban, è in questu articulu, guardemu à parechji di i meglius posti per fà quì.
Durban Favourites
Gounden
Gounden pussedi una cullette fatale dispertuante, è u decoru internu ùn hè micca assai per scrivite casa, ma hè quellu chì hè nantu à u to listinu chì cunta. A popularità perpetualità di u restu di l'usteru hè indicatu da i tavuleti cumminciati di i lucale. A menu hè simplice, ma i curri sò più autenti è diliziosi. Ogni parti includeu roti è u rossu, ma a scelta più preziosa per questu hè u cunchju di u cunchju - una specie di Durban chì comprende una pannella manca di quattru o un pappadiu pienu di riccu curry. I porzi sò ghjinirosi è i prezzi sò modesti, facennu a Gounden hè una scelta ghjustu per quelli di u budget.
Specialità: Chow in conjonctus
Situazione: 520 Umbilo Road, Durban
U Little India Restaurant in Musgrave
Sè vo circate una cosa ligeramente più altu, pruvate u Little India Restaurant in Musgrave. U salottu di a cunvivialità di u restu di u culleghju hè stata cunfinata da i lumi di atmosfera di fiancu è u serviziu cume di u persunale.
Sè vo site novu à u curbale Durban, u vostru camendarete ti parlarà da aduprate l'opcions di menu, per ciò chì sapete esattamente ciò chì vi vene. A menzione hè larga, chì offre specialità regiunale, cumpresi i curri stuccugati è Manchurian (pancakes farina di farina) da u Sud Indianu. Ci hè ancu una scelta larga di opzioni vegetariana è di mare.
Specialità: Paper masala dosa
Situazione: 155 Musgrave Road, Durban
Ristorante Indiano di Mali
In TripAdvisor, Mali hè oghje u più altu puntu di Durban à tutte e cocineremi - è per una bona ragiuni. Situatu in una casa residuale senza libertà, Mali aghjusteghja una scena simplice cù i pareti corsi di ziferanu è catedra di viti rustique. U focu hè quì nantu à u serviziu, chì ghjè attente, amiche è impartamente intelligente; è nantu à a nutizie, chì hè creatu cù una dedicazione impressesiva à e tecniche attuale. A menu hè vastu, ma hè specializzatu in i cose di u Sud Indian, cum'è a dosa, idli (un tipu di savore cake), è i curriti di Chettinad. U bar ofereix cunvucazioni lucali è una ssa selezione di vini Sudafricani.
Specialità: Chettinad curry
Situazione: 77 Smiso Nkwanyana Road, Durban
Hole-in-the-Wall Classic
Sunrise Chip n 'Ranch
Situata in una strada salubrious menu di i salubrious è cummigghiata in signori multi-culore chì annunzianu i risultati peculiaramenti bi prezzu, Sunrise Chip n 'Ranch ùn hè micca stà parechje.
In ogni casu, hè apertu à u ghjornu è hà sappiutu a reputazione per u best cheese and chip rotis in a cità - sopratuttu dopu una festa di notte tardi (o jol , cum'è stanu chjamati in Sudafrica). Fondly riferitu comu Johnny's di Durbanites nativo, Sunrise hà statu un istituzione lucale per più di 50 anni. Hè una takeaway sola, è i currieri è i craciati di cunghjunta cumpara ancu cù u famu rotis. Ci hè una seconda branca Sunrise in Mowbray, Cape Town.
Especialità: Chip and cheese roti
Situazione: 89 Sparks Road, Durban
Opzioni vegetariana
Sala di Refresh vegetariana di Patel
In più chì a maiò parte di i curri di Durban include cume parechji opzioni vegetariana nantu à a so menu, hè bonu per l'alimentari senza carne chì cene in un locu dedicatu solu à a so satisfaczione. Sala di Refreshment Vegetariana di Patel s'agisce à a prughjittazioni perfetta, eservatu solu sirviziu curri senza carne è dolci artighjanali da u 1915.
I chows vegetariana è di cunchju di cunchju sò famigliali di a cità è viaghjate spessu, cusì avete bisognu à esse prestu à u marcatu per vaghjimu à u mumentu di l'impresa. Ùn ci hè nudda di fantasia di Patel o a so circundante, ma a qualità (è u prezzu) di l'alimentazione fa questa spaziu un prublema Durban favuritu.
Specialità: Bean bunny chow
Situazione: 202 Dr Yusuf Dadoo Street, Durban